abdulcebbar gurelli

Abdulcebbar Gurelli
Kahramanmaraş'ta kurduğu bağırlı kafe zinciriyle bilinen, geleneksel Türk çayının modern yorumunu geliştiren bir yiyecek ve içecek sektörü girişimcisi.
Doğum Tarihi: 04.11.1985

Abdulcebbar Gurelli kaç yaşında : 40

Burcu: Akrep

Meslek: Girişimci, Kahve ve Çay Uzmanı, Şef

Doğum Yeri: Kahramanmaraş, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Kahramanmaraş'ta kurduğu bağırlı kafe zinciriyle bilinen, geleneksel Türk çayının modern yorumunu geliştiren bir yiyecek ve içecek sektörü girişimcisi.

1985 yılında Kahramanmaraş'ın eski çarşı bölgesinde doğan Abdulcebbar Gurelli, annesinin elinde öğrendiği çay demleme sanatıyla büyüyen bir çocukluk yaşadı. Ailesi kasaba hayatını sürerken, küçük bir çay ocağı işletme deneyimi kazandı. Erken yaşta işe atanan Gurelli, ilk yıllarında kafenin terasındaki küçük bir masada çay servisi yaparak ailesine yardımcı oldu. Bu dönemde çevresindeki insanlarla kurduğu samimi ilişkiler, ilerideki sosyal iş hayatının temelini attı.

Üniversite yıllarında gıda teknolojileri alanını seçen Gurelli, mezuniyetinden hemen sonra İstanbul'a taşınarak büyük bir kahvecinin mutfğunda çalışmaya başladı. Şehir hayatında geçen beş yıllık kariyeri, onun farklı kahve çeşitleri ve modern sunum teknikleri hakkında geniş bir deneyim kazanmasını sağladı. Bu deneyimleri bir araya getirerek 2012 yılında ilk kafe şubesini kendi hesabından açtı. Şu anki başarılı zinciri, geleneksel tatları koruyarak yenilikçi ambalajlama ve iç mekân tasarımıyla tanınır.

Bugün Kahramanmaraş merkezindeki ana şubesini yöneten Gurelli, haftada beş gün çalışarak iş hayatını ailesiyle dengelemeye çalışıyor. Akşamları genellikle evinde pişirdiği geleneksel yemekler üzerine zaman geçiriyor. Yıllar içinde kurduğu kafe zincirindeki çalışanlara düzenli eğitim veriyor ve genç yetenekleri mentör olarak destekliyor. Kendi hayat felsefesine göre, iyi bir çayın hem ruhsal hem de fiziksel olarak insani ilişkileri güçlendirdiğini sıkça vurguluyor.