abdulhakim adlim

ABDULHAKIM ADLIM
Ege kıyılarında geleneksel zeytinyağı üretimini modern biyoteknoloji ile birleştiren ödüllü bir tarım girişimcisidir.
Doğum Tarihi: 14.04.1984

ABDULHAKIM ADLIM kaç yaşında : 42

Burcu: Koç

Meslek: Ziraat Mühendisi, Biyoteknoloji Girişimcisi

Doğum Yeri: Muğla

Medeni Hal: Evli

Ege kıyılarında geleneksel zeytinyağı üretimini modern biyoteknoloji ile birleştiren ödüllü bir tarım girişimcisidir.

Abdulhakim Adlım, Ege'nin zeytinliklerle çevrili sakin bir sahil kasabasında doğup büyüdü. Çocukluk yıllarını dedesinin asırlık zeytin bahçelerinde doğayı gözlemleyerek ve toprağın dengesini keşfederek geçirdi. Erken yaşlarda bitkilere ve tarımsal süreçlere duyduğu derin merak, onu ilk ve ortaöğretim yıllarında fen bilimlerine yönlendirdi. Ailesinin toprağa olan bağlılığı, gelecekteki vizyonunun ve ideallerinin temel taşı oldu.

Üniversite eğitimini Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde tamamladıktan sonra İtalya'da tarımsal biyoteknoloji alanında yüksek lisans yaptı. Türkiye'ye döndüğünde geleneksel zeytinyağı sıkım yöntemlerini laboratuvar ortamında geliştirdiği doğal fermantasyon teknikleriyle harmanlayan yenilikçi bir tesis kurdu. Geliştirdiği antioksidan oranı yüksek özel zeytinyağı ürünleri sayesinde uluslararası gastronomi ve sağlık fuarlarında çok sayıda saygın ödüle layık görüldü.

Bugün kurucusu olduğu sürdürülebilir tarım enstitüsünün başında yer alarak genç çiftçilere ve araştırmacılara rehberlik etmektedir. Ekolojik tarım projelerini kendi arazilerinde yönetmeye devam ederken aynı zamanda çeşitli platformlarda kırsal kalkınma üzerine konuşmalar yapmaktadır. İki çocuk babası olan Adlım, yoğun iş temposunun dışında ailesiyle birlikte yelken sporuyla ilgilenmekte ve doğa fotoğrafçılığı yapmaktadır.