abdulfeddah celik

Abdulfeddah Celik
Ege'nin incelikli zeytinyağı üreticiliğiyle tanınan bağımsız girişimci
Doğum Tarihi: 14.03.1985

Abdulfeddah Celik kaç yaşında : 41

Burcu: Kova

Meslek: Zeytincilik Uzmanı, Gastronomi Danışmanı

Doğum Yeri: Muğla, Bodrum

Medeni Hal: Evli

Ege'nin incelikli zeytinyağı üreticiliğiyle tanınan bağımsız girişimci

Abdulfeddah, çocukluğunu Bodrum'un taş evlerinde büyüyen bir ailenin üçüncü çocuğu olarak geçirdi. Yazları dedesinin zeytinliklerinde geçirir, sabahın erken saatlerinde toplanan zeytinleri ezme sürecini merakla izlerdi. Bu erken yaşta kurduğu toprakla bağı, onun yaşam felsefesinin temelini oluşturdu. Çocukluğundaki en büyük hayali, geleneği modern yöntemlerle harmanlayarak dünyaya tanıtmaktı.

Lisans eğitimini Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde tamamlayan Celik, bitirme tezini organik tarım uygulamaları üzerine yazdı. Mezun olduktan sonra kısa bir süre büyük bir gıda şirketinde kalite kontrol uzmanı olarak çalıştı ancak özgürlüğüne düşkünlüğü onu kendi işini kurmaya itti. 2010 yılında ilk özel markasını piyasaya sürdü ve geleneksel soğuk sıkım tekniğini koruyarak inovatif ambalaj tasarımlarıyla dikkat çekti. Kariyerinde kazandığı ulusal ve uluslararası ödüllere rağmen, sadeliği ve şeffaflığı iş hayatının merkezinde tuttu.

Bugün Bodrum'daki aile çiftliğinde onlarca çalışana liderlik eden Celik, sürdürülebilir tarım projeleriyle de öne çıkıyor. Hafta sonlarını deniz kenarında geçirirken, hafta içi ise yeni ürün geliştirme laboratuvarında vakit harcıyor. Ailesiyle birlikte hobi olarak resim yapan Celik, sanatın tarımla buluştuğu atölyeler düzenlemeye devam ediyor. Önümüzdeki yıllarda zeytinyağı kültürünü yeni nesillere aktaran bir akademi kurmayı planlıyor.