abdulcelil piranoglu

ABDULCELIL PIRANOGLU
Türkiye'nin en prestijli restoranlarında damak çatlatan lezzetleriyle tanınan ödüllü şef.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDULCELIL PIRANOGLU kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Şef, Gastronom Yazarı

Doğum Yeri: Samsun

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en prestijli restoranlarında damak çatlatan lezzetleriyle tanınan ödüllü şef.

Çocukluğunu Samsun'un Karşıyaka semtindeki kalabalık ve sıcak bir aile ortamında geçirdi. Annesinin mutfakta harikalar yaratmasına hayranlıkla bakan küçük Abdulcelil, tezgahın başında durarak ona yardım etmeyi çok severdi. Bu erken yaşta edindiği pişirme merakı, onu gelecekteki mesleğine yönlendiren en temel motivasyon kaynağı oldu.

Lise eğitimini tamamladıktan sonra İstanbul'a taşınarak Marmara Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümünden mezun oldu. Mezun olduktan sonra İtalya'nın Floransa şehrinde bir yıldızlı otelde staj yaparak uluslararası mutfak tekniklerini derinlemesine öğrenme fırsatı buldu. Dönüşünde ise İstanbul'un en köklü lokantalarından birinde şef yardımcılığına başlayarak kariyerinde hızlı bir yükseliş kaydetti.

Bugün İstanbul'un merkezi lokasyonlarında kendi adını taşıyan lüks bir restorana sahip olan Abdulcelil, aynı zamanda popüler bir gastronomi dergisinde köşe yazarlığı yapmaktadır. Hafta sonları eşi ve iki küçük çocuğuyla birlikte Boğaz kıyısında vakit geçirmeyi seven şef, yeni nesil aşçılar için düzenlediği atölyelerle de tanınıyor. Mutfakta geçirdiği yılların getirdiği tecrübeyle, geleneksel Türk lezzetlerini modern sunumlarla harmanlamaya devam etmektedir.