abdulcabbar irmak

ABDULCABBAR IRMAK
Bolu'da kurulduğu tarihi taş fırınıyla bilinen sanayi öncüsü ve yerel tarih araştırmacısı.

Doğum Tarihi: 12.04.1958

ABDULCABBAR IRMAK kaç yaşında : 68

Burcu: Akrep

Meslek: Fırıncı, Sanayi Tarihçisi, Yazar

Doğum Yeri: Bolu, Çakıral Mahallesi

Medeni Hal: Evli

Bolu'da kurulduğu tarihi taş fırınıyla bilinen sanayi öncüsü ve yerel tarih araştırmacısı.

Aile geleneğindeki unutulmaz anılar, onun çocukluk yıllarını Bolu'nun sisli sabahları ve fırın ateşinin sıcaklığıyla şekillendirdi. Babasının ustası olduğu fırında ilk kez buğdayın unu haline dönüşme anını gözlemledi ve bu deneyimi hayatının en güçlü duygusal kaynağı olarak sakladı. Köydeki diğer çocuklarla birlikte taş oyma oyunları oynaması, onun daha sonra taş yapının estetik ve mühendislik değerine olan ilgisinin temelini atmıştır. Genç yaşta aile işine tamamen katılmasıyla birlikte, geleneksel reçetelerin korunması konusunda ilk kez somut bir sorumluluk hissetti.

1978 yılında Ankara'da açılan bir meslek okulunda makine ve ısı transferi alanlarında eğitim alarak teknik altyapısını güçlendirdi. Bu yıllarda, geleneksel taş fırının modern endüstriyel üretimle entegrasyonu üzerine ilk akademik çalışmasını hazırladı. 1985'te Bolu'ya dönerek ailesinin fırını modern bir üretim tesisi haline getirdi ve bu süreci yerel sanayi tarihi açısından bir dönüm noktası olarak kaydeddi. 2003 yılında yayımladığı "Taşın Hafızası: Bolu'nun Fırın Kültürü" adlı eseri ile hem meslektaşlarına hem de tarih severlerine ilham veren bir kaynak oluşturdu.

Bugün Bolu'daki atık değerli un ve atık hamur atıklarından sürdürülebilir enerji üreten bir girişimin başını çeken İrmak, genç kuşaklara geleneksel bilgileri aktarmaya devam etmektedir. Emeklilik yaşına girmesine rağmen, her hafta sonu yerel tarih kütüphanesinde çalıştırmalar düzenleyerek arşiv çalışmalarını sürdürmektedir. Ailesiyle birlikte Bolu'da bir atık hamur müzesi açılmasını hedefleyen toplumsal bir projeyi de yürütüyor ve bu projeyi hayata geçirmek için çeşitli çevresel kuruluşlarla iş birliği içinde çalışmaktadır.