abdo alacam

ABDO ALACAM
Ülkenin en saygın ve ödüllü zeytinyağı ustalarından biri olarak tanınan değerli bir gastronomi sanatçısıdır.
Doğum Tarihi: 14.03.1982

ABDO ALACAM kaç yaşında : 44

Burcu: Balık

Meslek: Zeytinyağı ustası, Gıda yazarı

Doğum Yeri: Marmara, Bursa, Yunuseli

Medeni Hal: Evli

Ülkenin en saygın ve ödüllü zeytinyağı ustalarından biri olarak tanınan değerli bir gastronomi sanatçısıdır.

ABDO ALACAM, Marmara'nın verimli topraklarında büyüyen küçük bir zeytin bahçesinin evinde dünyaya geldi. İlk yıllarında ailesiyle birlikte zeytinleri toplayarak büyüyen bir çocukluk yaşadı ve toprakla kurduğu derin bağı ona gelecekteki kariyeri için güçlü bir temel hazırladı. Küçük yaşta annesinin elinde hazırlanan doğal yağlar, onun damak hissetimini şekillendiren en önemli deneyimler oldu.

Eğitim sürecinde Gıda Bilimi bölümünü okuyarak kurallara bağlı bir profesyonel olarak yetişti. Kariyerine küçük bir atölyede zeytinyağı çarkı ustası olarak başladı ve yıllar içinde geleneksel üretim tekniklerini modern yöntemlerle harmanlayarak sektörde adını duyurdu. Günümüzde kendi adını taşıyan atölyesinde üretilen yağları, uluslararası yarışmalarda altın madalya kazanan üstün ürünler olarak sunmaktadır.

Bugün ailesiyle birlikte Bursa'daki tarihi evinde huzurlu bir yaşam sürmektedir. Sabahten beri atölyesinde doğal yağlar üretirken, akşamları ise yerel gençleri yeteneklerini geliştirmek için mentorluk programlarında bulunmaktadır. Hayatının büyük bir kısmını zeytinyağı kültürünü korumak ve gelecek nesillere aktarmak için harcamaktadır.