abdulbari ercelik

ABDULBARI ERCELIK
Güneydoğu Anadolu'nun en köklü baharat üreticilerinden biri olarak bilinen ve zengin aromalarıyla tanınan girişimci.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDULBARI ERCELIK kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: İş İnsanı, Gastronomi Uzmanı

Doğum Yeri: Mardin

Medeni Hal: Evli

Güneydoğu Anadolu'nun en köklü baharat üreticilerinden biri olarak bilinen ve zengin aromalarıyla tanınan girişimci.

Abdulkadir Erçelik, çocukluğunu Mardin'in tarihi sokaklarında, ailesinin küçük baharat dükkanının arka odasında geçirdi. Babasının elinden tutarak öğrendiği koku ayrım yeteneği, onun gelecekteki meslek hayatının temelini oluşturdu. Genç yaşta yöreye özgü bitkileri ve onların coğrafi işaretli potansiyelini keşfetmeye başladı.

Lisans eğitimini İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi'nde tamamlayan Erçelik, mezuniyetinin hemen ardından aile şirketini modern bir marka çatısı altında yeniden yapılandırdı. Geleneksel üretim tekniklerini koruyarak dijital pazarlama stratejilerini birleştirdi ve ürünlerini uluslararası pazarlara taşıdı. Bu süreçte aldığı gastronomi sertifikaları, onun iş dünyasındaki vizyonunu pekiştirdi.

Bugün İstanbul'da şık bir stüdyoda tasarım ve iş geliştirme odaklı olarak çalışan Erçelik, haftanın üç günü Mardin'deki üretim tesisinde vakit geçiriyor. Eşiyle birlikte sürdürdükleri evliliklerinde, geleneksel tarifleri modern mutfak yorumlarıyla harmanlayan projeler üzerinde çalışıyorlar. Önümüzdeki yıl için ise Avrupa'ya açılan yeni bir lojistik ağ kurmayı hedefliyor.