abdulbaki kanca

ABDULBAKI KANCA
İstanbul'un en saygın mahalle kahve evlerinden birini işleten ve yerel tarihin gizemli figürü olarak tanınan bir kahvehane işletmecisi.
Doğum Tarihi: 14.Mart.1979

ABDULBAKI KANCA kaç yaşında : 47

Burcu: Balık

Meslek: Kahvehane işletmecisi, yerel tarih araştırmacısı

Doğum Yeri: Bakırköy, İstanbul

Medeni Hal: Evli

İstanbul'un en saygın mahalle kahve evlerinden birini işleten ve yerel tarihin gizemli figürü olarak tanınan bir kahvehane işletmecisi.

Abdulbaki, bakırköy'ün dar sokaklarında doğup büyüyen bir çocuktu. Babasının küçük bir atölyesinde çalışan annesi ve kendi eliyle çelik parçaları şekillendiren dedesiyle birlikte büyük oldu. Çocukluk yılları boyunca mahalle esnafının hikayelerini dinlemek, o döneme ait eski fotografları incelemek ve sokak köşelerindeki taş levhalara bakmak en sevdiği uğraşlardıydı. Bu erken yaşlardaki merakı, hayatının yönünü belirleyen en önemli faktör oldu.

Liseyi bir gece okula devam eden bir öğrenci olarak tamamladı. Sonrasında İstanbul Üniversitesi'nde tarih bölümünde okudu ve mezuniyetinden hemen sonra ailesiyle ortaklaşa işlettikleri kahvehane devraldı. Bu işi ciddiye alarak eski bir kahvehane işletmecisiyle yıllarca çalıştı ve geleneksel çay demleme sanatını derinlemesine öğrenme imkânı buldu. Kahvehanesini yalnızca bir iş yeri olarak değil, bir sosyal mekân olarak konumlandırdı.

Bugün, Bakırköy'de hâlâ ailesiyle birlikte çalışmaya devam ediyor. Haftada bir gün yerel tarih topluluğuyla buluşarak eski belgelerden derlediği hikayeleri anlatıyor. Eşiyle birlikte iki yetişkin çocukları ve torunları var. Kendisi ise kahvehane masasında oturup bir fincan çayını yudumlarken, mahalledeki yeni nesil gençleri dinlemeye devam ediyor.