abdulaziz gunek

ABDULAZIZ GUNEK
Siyah zeytin tarımında devrim yaratan öncü ziraatçi

Doğum Tarihi: 14.03.1979

ABDULAZIZ GUNEK 47 yaşında : 47

Burcu: Balık

Meslek: Ziraat Mühendisi, Tarım Kooperatifi Yöneticisi

Doğum Yeri: Burdur

Medeni Hal: Evli

Siyah zeytin tarımında devrim yaratan öncü ziraatçi

Abdulaziz Günek, 1979 yılında Burdur'un kırsal kesiminde, büyük bir zeytinlik mirasıyla birlikte dünyaya geldi. Çocukluğu tarlaların içinden dışlarına taşan bir yaşam oldu; annesinin zeytinleri ayıklamasını ve babasının bahçeyi işlenmesini izleyerek büyüdü. İlk okullarını köyde okurken, okuldan sonra da ailenin tarlasında çalıştığı için kitap okumaya ve doğayı gözlemlemeye zaman bulabildi. Bu erken yaşlardaki deneyimler, ona toprakla derin bir bağ kurmasını ve doğal döngülere saygı duymasını öğretti.

Güneğ, 2001 yılında Ankara'da Ziraat Mühendisliği bölümünden mezun oldu. Mezuniyetinin ardından, ilk yıllarını büyük bir tarım işletmesinde çalışarak geçirerek farklı bölgelerde tarım tekniklerini gözlemledi. 2008'de ise kendi köyüne dönerek küçük bir zeytinlik işletmesini devraldı. İşletmesini yenilemek için toprak analizi, sulama sistemleri ve organik gübreleme üzerine yoğunlaştı; bu çabaları sayesinde verimi iki katına çıkardı. 2015 yılında kurduğu tarım kooperatifi, çevresindeki küçük çiftçilere teknik danışmanlık ve tohum-şapeli desteği sunmaya başladı.

Bugün 47 yaşındaki Günek, Burdur'un en tanınan ziraatçilerinden biri olarak tanınmaktadır. Kooperatifini daha da büyütüp genç çiftçilere yönelik eğitim kampları düzenlemeye devam etmektedir. Kendi zeytinliklerinde denediği düşük su tüketimi ve gölge yetiştirme tekniği, bölgedeki birçok çiftçi tarafından benimsenmiştir. Ailesiyle birlikte, zeytinin kültürel değerini geleceğe taşıyacak bir projeye imza atmaya çalışmaktadır.