abdul behar

ABDUL BEHAR
Türk mutfağında geleneksel tatlıların modern yorumlarıyla tanınan ünlü şef
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDUL BEHAR kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Şef, Gurmé Danışmanı

Doğum Yeri: Trabzon, Ortahisar

Medeni Hal: Evli

Türk mutfağında geleneksel tatlıların modern yorumlarıyla tanınan ünlü şef

Abdul, çocukluğunu Trabzon'un dar sokaklarında, dedesinin işlettiği küçük lokantanın mutfağında geçirdi. Küçük yaşlardan itibaren tencere kaşıklarıyla oynamak ve ailesinin hazırladığı yöresel lezzetleri izlemek onun için bir tutkuya dönüştü. Bu erken dönem deneyimleri, onun mutfakla olan bağına olan derin sevgisini ve saygısını şekillendirdi.

Genç yaşlarda İstanbul'a taşınan Abdul, Marmara Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünden mezun oldu. Mezun olduktan sonra çeşitli beş yıldızlı otellerde staj ve çalışma yaparak uluslararası mutfak standartlarını kavradı. Yıllar süden birikiminin ardından kendi özgün tariflerini geliştirmeye başlayarak sektörde adını duyurdu.

Günümüzde İstanbul'un en prestijli restoranlarından birinin baş şefi olarak görev yapan Abdul, aynı zamanda kendi markası olan butik tatlı atölyesinde dersler veriyor. Sosyal medyada paylaştığı yaratıcı tariflerle geniş bir kitleye ulaşan Abdul, hem geleneksel değerleri koruyarak hem de yenilikçi dokunuşlarla Türk gastronomisini dünyaya tanıtıyor.