abdul bahri akgon

ABDUL BAHRI AKGON
İstanbul'un en prestijli mahiyetlerinde yaşayan, geleneksel Türk çay kültürünü yenilikçi bir estetikle harmanlayan ünlü bir içki ustasıdır.
Doğum Tarihi: 14.Mart.1985

ABDUL BAHRI AKGON kaç yaşında : 41

Burcu: Balık

Meslek: İçki Ustası, Gastronomi Yazarı

Doğum Yeri: İstanbul, Kadıköy

Medeni Hal: Evli

İstanbul'un en prestijli mahiyetlerinde yaşayan, geleneksel Türk çay kültürünü yenilikçi bir estetikle harmanlayan ünlü bir içki ustasıdır.

Abdul Bahri Akgon, 1985 yılında İstanbul'un Kadıköy ilçesinde, ailesinin işlettiği küçük bir kahve dükkanında doğdu. Çocukluk yıllarının büyük bölümü annesinin elinde hazırladığı demli çayların kokusuyla ve babasının kahve çekme ritüelleriyle geçirildi. Bu erken deneyimler, onun içecek kültürüne olan ilgisini ve detaylara verdiği önemi şekillendiren temel taşı oldu. Ailesi müterafik bir aileydi ve sanatla iç içe geçmiş bir çevrede büyümesi, onun daha sonra keşifler yapmasını kolaylaştırdı.

Afganistan'da bir üniversitede eğitim gördüğü dönemde, doğum yeri olan Türkiye'de geleneksel içecekleri çağdaş bir dilde sunma fikrini geliştirmeye başladı. 2005 yılında İstanbul'a dönerek ilk kendi dükkanını açtı ve burada geleneksel çayın üzerine farklı baharatlar ve meyveler ekleyerek özgün karışımlar hazırladı. Bu yenilikçi yaklaşımı, kısa sürede hem yerel halkın hem de yabancı misafirlerin ilgisini çekti ve onu şehirdeki en çok tanınan isimlerden biri yaptı. 2015'te yayımladığı "Kupada Şairlik" adlı kitabıyla içecek kültürüne dair düşüncelerini yazıyla da paylaşmaya başladı ve bu kitap geniş bir okuyucu kitlesine ulaştı.

Günümüzde, Akgon İstanbul'un kalbinde kendi adını taşıyan prestijli bir içecek atölyesinde çalışmaktadır. Evli olduğu eşine ve birlikte kurdukları aile şirketine büyük önem vermektedir. Sadece içecekler hazırlamakla kalmayıp, genç ustaları yetiştirmek ve geleneksel kültüre değer katan eğitim programları düzenlemekle de uğraşmaktadır. Hafta sonları ise İstanbul'un tarihi semtlerinde yürüyüşler yaparak şehrin ruhunu hissetmeye ve yeni ilham kaynakları bulmaya çalışır.