abdil ulger

ABDIL ULGER
Beyaz peynir tuzlamacılığıyla tanınan bir el ustası.

Doğum Tarihi: 12.03.1974

ABDIL ULGER kaç yaşında : 52

Burcu: Balık

Meslek: Tuzculuk ustası, Gıda üreticisi

Doğum Yeri: Kars, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Beyaz peynir tuzlamacılığıyla tanınan bir el ustası.

ABDIL ULGER, Kars'ın küçük bir kırsal kasabasında büyüdü. Çocukluğu, ailesinin tuz ocaklarında geçirdiği zorlu yıllarla şekillendi ve erken yaşta el becerilerini geliştirmeye başladı. Köy halkı arasındaki yakın bağlar, tuzun sadece bir malzeme değil, aynı zamanda kimlik ve gelenek olduğunu ona öğütledi. İlk tuz hammasıyla başlayan bu yolculuk, yıllar içinde ailesinin ekibine dönüşecektir.

Eğitim hayatı resmi okullarda değil, ustalık geleneğiyle şekillendi. Genç yaşta köydeki deneyimli tuzcuların yanında çalışarak teknik detayları öğrenmeye devam etti. Kariyeri, 1990'ların ortasında kurduğu aile işletmesiyle gerçek anlamda başladı ve zamanla yerel tanınırlık kazandı. 2005'te ilk kez büyük şehir marketlerinde ürünleri raflarda yer almayı başardı. Bugünkü yaşamlarında, geleneksel yöntemleri korurken teknolojiyle uyum kuran bir üretici olarak hayatını sürdürmektedir.

Bugün ABDIL ULGER, Kars'ta küçük bir atölyede ailesiyle birlikte çalışmayı sürdürmektedir. Ürünleri artık yalnızca yerel değil, ülke genelinde bazı şeftali ve peynir tuzlu ürünlerinde de tercih edilmektedir. Genellikle sakin, çalışkan ve doğaya saygılı bir karaktere sahiptir. Gece geceleri tuz ocaklarında dinlenip sabah erken saatlerde işe başlar. Ailesiyle birlikte geçmişi geleceğe taşıyan bu el ustası, meslek hayatını önümüzdeki yıllarda da sürdürmeyi planlamaktadır.