abdulhalik doman

ABDULHALIK DOMAN
Ege kıyılarındaki unutulmaz balık çorbalarıyla tanınan ünlü bir gastronomi şefi
Doğum Tarihi: 14.05.1988

ABDULHALIK DOMAN kaç yaşında : 38

Burcu: Boğa

Meslek: Şef, Gıda Yazarı

Doğum Yeri: Ayvalık, Balıkesir

Medeni Hal: Evli

Ege kıyılarındaki unutulmaz balık çorbalarıyla tanınan ünlü bir gastronomi şefi

Abdullah'ın çocukluğu, Ayvalık'ın taze balık kokusuyla dolup taşan dar sokaklarında geçti. Babasının küçük bir balıkçı dükkanında çalışmaya başladığı yıllarda, deniz ürünlerinin işlenmesini ve pişirilmesini gözlemleyerek ilk lezzet bilgilerini edindi. Küçük yaşta mutfağa olan tutkusu, ona özgü tarifler denemesiyle kendini gösterdi ve komşular arasında dillere destandan oldu.

Lise yıllarında meslek lisesinin gıda bölümünü dereceyle bitirdikten sonra İzmir'deki bir otel akademisinde gastronomi eğitimi aldı. İstanbul'un önde gelen restoranlarında staj yaparak profesyonel deneyim kazanıp sonunda kendi tarzını oluşturmaya başladı. Yirmi beş yaşında ilk kitabını yayımlayarak Ege mutfağının modern yorumlarını yazıya dökme başarısını gösterdi.

Bugün İzmir'deki kendi restoranında misafirlerini ağırlayan Abdullah, hafta sonları gıda programlarında konuk oluyor. Genç şeflere mentorluk yapmaktan büyük keyif alırken, ailesiyle birlikte sakin bir deniz kenarı evinde yaşıyor. Sosyal medyada paylaştığı pratik tarifler sayesinde binlerce takipçiye ilham vermeye devam ediyor.