abdulhakim esen

ABDULHAKIM ESEN
İstanbul'un en eski çay bahçelerinde kahve kültürünü yeniden tanımlayan ve geleneksel Türk çayını dünya sahnesine taşıyan tanınmış çay ustası.
Doğum Tarihi: 14.05.1978

ABDULHAKIM ESEN kaç yaşında : 48

Burcu: Boğa

Meslek: Çay Ustası, Yazar

Doğum Yeri: İstanbul, Üsküdar

Medeni Hal: Evli

İstanbul'un en eski çay bahçelerinde kahve kültürünü yeniden tanımlayan ve geleneksel Türk çayını dünya sahnesine taşıyan tanınmış çay ustası.

Abdulkahım Esen, Üsküdar'da büyükannesinin küçük çay ocağında doğup büyüyen bir çocukluk yaşadı. Çocukluk yıllarında annesinin çay ocağına girip geleneksel demleme tekniklerini izlediği ve küçük bir kadeh bardağı çevrelerinde ilk pişmanlık duygularını keşfettiği dönemler oldu. İlk yıllarında, İstanbul'un kalabalık sokaklarında çay ocaklarında küçük bir çalışan olarak çalışarak, büyük bir ustalıkla çay demleme sanatının ilk temellerini atadı. Bu süreçte, çevresindeki insanların çay kültürüne olan ilgisini ve onun bu kültüre olan bağlılığını fark etti.

Eğitim sürecinde İstanbul Üniversitesi'nin Edebiyat Fakültesi'nde okuyarak hem teorik hem de pratik bilgi birikimine sahip oldu. Mezuniyetinin ardından, İstanbul'da birkaç yıldır çalıştıktan sonra kendi çay ocağını açarak kariyerine başladığı bir dönemde, geleneksel çay kültürünü modern bir yaklaşımla yeniden tanımlayan bir yol izledi. Kariyeri boyunca, birçok ülkede çay kültürünü tanıtan, yazarlık yapan ve kendi çay ocağını işleten bir şekilde, geleneksel Türk çayını dünya sahnesine taşıyan bir isim olarak tanındı. Bugünkü yaşamında, İstanbul'da hâlâ aktif olarak çay ocağını işletmeye devam etmekte ve yeni nesil çay ustalarına eğitim vermekte.