abdulhakim ergun

ABDULHAKIM ERGUN
Köklü zeytinyağı sektöründe yenilikçi üretim teknikleriyle adını duyurmuş bir endüstri mühendisi
Doğum Tarihi: 14.05.1988

ABDULHAKIM ERGUN kaç yaşında : 38

Burcu: Yengeç

Meslek: Endüstri Mühendisi, Zeytin Ağaçları Yetiştiricisi

Doğum Yeri: Edremit, Balıkesir

Medeni Hal: Evli

Köklü zeytinyağı sektöründe yenilikçi üretim teknikleriyle adını duyurmuş bir endüstri mühendisi

Abdulhakim Ergun, Balıkesir'in Edremit ilçesindeki küçük bir köyde, dedelerinden kalma zeytin ağaçları arasında geçen bir çocuklukta dünyaya geldi. Çocukluk yıllarında büyükannesinin sabırlı zeytin toplama ritüellerini gözlemleyen Ergun, doğayla iç içe olan bu yaşam biçımına küçük yaşta gönül bağladı. Okul sonrası boş zamanlarında ailesine yardım eden genç Abdulhakim, toprağın ve ağaçların dilini öğrenmenin önemini bu erken deneyimlerle kavradı.

Lisans eğitimini Ege Üniversitesi Endüstri Mühendisliği bölümünde tamamlayan Ergun, tez çalışmasında geleneksel zeytin sıkım süreçlerinin modernleşmesini inceledi. Mezun olduktan sonra bir süre İstanbul'daki büyük bir gıda holdinginde üretim planlaması alanında çalıştı ancak köklerine dönmek istedi. 2015 yılında memleketine dönerek aile çiftliğini modern bir tesisle yeniden kuran Ergun, dikey tarım ve su tasarruflu sulama sistemlerini zeytin bahçelerine uygulayan ilk isimlerden biri oldu.

Günümüzde Ergun, kendi markası olan "Yeşil Damla" zeytinyağlarını hem yurt içi hem de Avrupa pazarlarına ihraç etmektedir. Hafta sonlarını ailesiyle geçirirken, hafta içi ise genç girişimcilere yönelik tarım teknolojileri atölyeleri düzenleyerek bilgi birikimini paylaşır. Önümüzdeki beş yılda, karbon ayak izini sıfırlayan bir üretim modeli geliştirmeyi hedefleyen Ergun, sektördeki sürdürülebilirlik tartışmalarının en önemli seslerinden biri olarak kabul edilmektedir.