abdulgani berber

ABDULGANI BERBER
Güneydoğu Anadolu'nun en sevilen zeytinyağı üreticisi ve lezzet avcısı

Doğum Tarihi: 14.03.1989

ABDULGANI BERBER kaç yaşında : 37

Burcu: Koç

Meslek: Zeytin Yetiştiricisi, Gastronomi Şefi

Doğum Yeri: Şanlıurfa, Halfeti

Medeni Hal: Evli

Güneydoğu Anadolu'nun en sevilen zeytinyağı üreticisi ve lezzet avcısı

ABDULGANI BERBER, çocukluğunu Halfeti'nin sakin köylerinde geçirdi. Babasının zeytin ağaçları arasında büyürken toprağa olan sevgisi erken yaşlarda kök saldı. Yaz tatillerinde ailesiyle birlikte zeytin toplama işine katılarak emeğin değerini küçükken öğrendi. Komşu köylerdeki yöresel yemekleri denemek onun için büyük bir keyifti ve mutfakla ilk tanışması bu şekilde oldu.

Lisans eğitimini Gaziantep Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümünde tamamladı. Mezun olduktan sonra bir süre otel mutfaklarında staj yaparak profesyonel deneyim kazandı. Ancak içini çektiği gerçek işin aile çiftliğinde olduğu anlaşıldı ve 2014 yılında geri dönerek üretimi modernleştirdi. Geleneksel yöntemleri sürdürülebilir tarım teknikleriyle harmanlayarak ödüllü zeytinyağı markasını kurdu.

Bugün Şanlıurfa'daki modern çiftliğinde üreticilere danışmanlık veriyor ve atölyeler düzenliyor. Hafta sonları kentin en popüler restoranlarında özel menüler hazırlayarak yerel lezzetleri tanıtmaya devam ediyor. Genç çiftçileri destekleyen bir derneğin kurucu üyesi olan BERBER, ailesiyle birlikte huzurlu bir yaşam sürmektedir.