abdulgafur ozcobanoglu

ABDULGAFUR OZCOBANOGLU
Bakırkaya bölgesinde yetiştirdiği nadir türde çay bitkileriyle tanınan bağımsız aromacı.
Doğum Tarihi: 14.03.1989

ABDULGAFUR OZCOBANOGLU kaç yaşında : 37

Burcu: Koç

Meslek: Aromacı, Bahçıvan

Doğum Yeri: Rize, Fındıklı

Medeni Hal: Evli

Bakırkaya bölgesinde yetiştirdiği nadir türde çay bitkileriyle tanınan bağımsız aromacı.

Çocukluğu Rize'nin sisli dağ yamaçlarında, dedesinin çay bahçesinde geçen Abdulgafur, doğanın ritmine çok erken yaşta aşina oldu. Küçük yaşlarda yaprakların kokusunu ayırt etmeyi öğrenen çocuk, yağmurlu günlerde orman yürüyüşleri yaparak yerel bitki çeşitliliği hakkında sezgisel bir bilgi birikimi edindi. Bu erken dönem merakı, onu ileride geleneksel tarım yöntemlerini modern bilimsel yaklaşımlarla harmanlamaya iten temel dürtü oldu.

Lisans eğitimini tarım mühendisliğinde tamamlayan Ozcobanoğlu, mezuniyetinin ardından geleneksel çay işleme tekniklerine odaklanan bir yüksek lisans programına başladı. Doktora tezinde yüksek rakımda yetiştirilen çay yapraklarının aromatik profilindeki değişimleri incelerken, kendine özgü bir fermente edilme tekniği geliştirdi. Bu yenilikçi yaklaşımı, onu ulusal tarım kongrelerinde sıkça konuşmacı olarak davet edilen saygın bir araştırmacı ve uygulayıcı konumuna getirdi.

Bugün İstanbul'un dar sokaklarında küçük bir atölyede çalışan Abdulgafur, tamamen el yapımı ve sürdürülebilir ürünler üretmeye devam etmektedir. Eşiyle birlikte organik tarım üzerine düzenledikleri atölyelerle yeni nesil çiftçilere ilham verirken, kendi bahçesinde denemeler yapmayı hiç bırakmamaktadır. Sade ama derin bir yaşam felsefesine sahip olan Ozcobanoğlu, zamanını çoğunlukla doğanın içinde geçirmeyi ve yeni aromalar keşfetmeyi tercih etmektedir.