abdulgafar tuncer

ABDULGAFAR TUNCER
Ege’nin en seçkin zeytinyağı üretimini geleneksel yöntemlerle sürdürmesiyle tanınan zanaatkâr.
Doğum Tarihi: 14.05.1982

ABDULGAFAR TUNCER kaç yaşında : 44

Burcu: Boğa

Meslek: Zeytin Uzmanı, Yönetici

Doğum Yeri: İzmir,Urla

Medeni Hal: Evli

Ege’nin en seçkin zeytinyağı üretimini geleneksel yöntemlerle sürdürmesiyle tanınan zanaatkâr.

Abdulgafar Tuncer, İzmir’in Urla ilçesindeki bir zeytin bahçesinde büyüdü. Çocukluğunda dedesiyle birlikte ağaçların sulanmasına ve hasat zamanında meyve toplama işlerine yardım etti. Bu erken yaşlardaki deneyimler ona doğaya ve mevsim döngülerine derin bir saygı aşıladı. Komşuların gözünde sessiz, çalışkan ve toprağı seven bir çocuk olarak anıldı.

Lisans eğitimini gıda mühendisliği bölümünde tamamlayarak teorik bilgiyi pratiğe dönüştürme kararı aldı. Mezun olduktan sonra aile mirası olan taş değirmeni modernizasyon projesi başlattı. Yurt içi ve yurt dışında katıldığı zeytinyağı yarışmalarında sayısız ödül alarak uluslararası alanda adını duyurdu. Bu süreçte geleneksel yöntemleri korurken kalite standartlarını en üst seviyeye çıkarmayı başardı.

Günümüzde kendi markası altında butik üretim yapan Tuncer, genç çiftçilere mentorluk da yapıyor. Eşinin de desteğiyle işletmeyi sürdürürken organik tarım sertifikalarını güncelliyor. Hafta sonları zeytin hasadı için gelen turistlere rehberlik ederek kültür aktarımı sağlıyor. Gelecekteki planları arasında zeytinyağı müzesi açmak ve dijital platformlar üzerinden eğitim içerikleri üretmek yer alıyor.