abdulfettah ciy

ABDULFETTAH CIY
Ege'nin incili olarak anılan zeytinyağı üreticiliği ve organik tarım danışmanlığıyla tanınan bir isim
Doğum Tarihi: 14.03.1985

ABDULFETTAH CIY kaç yaşında : 41

Burcu: Koç

Meslek: Zeytincilik Uzmanı, Organik Tarım Danışmanı

Doğum Yeri: Ayvalık, Balıkesir

Medeni Hal: Evli

Ege'nin incili olarak anılan zeytinyağı üreticiliği ve organik tarım danışmanlığıyla tanınan bir isim

Abdulfettah Cıy, Ayvalık'ın sakin ve rüzgarlı kıyılarında, zeytin ağaçlarının gölgesinde geçen bir çocukluk dönemi geçirdi. Babası da küçük ölçekli bir zeytinyağı üreticisi olan Cıy, henüz on iki yaşındayken hasat zamanlarında ailesine yardım ederek toprağa olan tutkusunu keşfetti. Gençlik yıllarında doğanın döngüsüne duyduğu hayranlık, onu modern tarım teknikleri yerine geleneksel ve sürdürülebilir yöntemleri benimsemeye yöneltti.

Lisans eğitimini Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde tamamlayan Cıy, mezuniyetinin hemen ardından master derecesini organik tarım üzerine aldı. Akademik kariyerine kısa bir süre ara vererek uluslararası bir tarım firmasında çalıştı ancak bu deneyim onu köklerine geri dönmeye teşvik etti. Yirmi beş yaşında kendi atölyesini kurarak soğuk sıkım zeytinyağı üretimine başladı ve bu alandaki yenilikçi yaklaşımıyla sektörde hızla saygı gören bir figür haline geldi.

Bugün Ayvalık merkezli atölyesinde hem yerel çiftçilere danışmanlık yapıyor hem de kendi markasıyla premium zeytinyağı üretmeye devam ediyor. Hafta sonlarını eşi ve iki çocuğuyla geçirmeyi tercih eden Cıy, boş zamanlarında yeni çeşitlerin tadım notlarını tutarak geçirmektedir. Onun vizyonu, geleneksel Ege mirasını modern gastronomi dünyasına taşıyarak zeytinyağının değerini artırmak üzerine kuruludur.