abdulcelil sancar

Abdulcelil Sancar
Türkiye'nin en saygın sahni şeflerinden biri

Doğum Tarihi: 14.03.1989

Abdulcelil Sancar kaç yaşında : 37

Burcu: Balık

Meslek: Şef, Restoran Danışmanlığı

Doğum Yeri: İzmir

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en saygın sahni şeflerinden biri

Abdulcelil Sancar, İzmir'in Karşıyaka semtinde küçük bir balıkçı ailesinde dünyaya geldi. Çocukluk yıllarında ailesinin balıkçı gemisinde çalışan küçük kardeşleri için pişirdiği yemeği, ilk kez bir restorana sunduğunda komşularından büyük alkışlar aldı. Bu erken yaşta tattığı mutfaka aşkı, ona yetişkinlikte profesyonel bir şef olmak için ilham verdi. Ailesinin desteğiyle 16 yaşında ilk kez bir restoranda çalıştı.

Eğitim hayatına İzmir Üniversitesi Turizm ve Konaklama Bölümü'ne girdi. 2010'da mezun olduktan sonra Paris'te iki yıl süren profesyonel bir eğitim aldı. 2012'de İstanbul'a döndü ve ilk restorantını, 2015'te Kadıköy'de açtı. 2018'de üçüncü restorantını açtı ve 2020'de şeflik danışmanlığına odaklandı.

Şu anda İstanbul'da, Beşiktaş'ta, ailesiyle birlikte yaşamaktadır. 2023'te yayımladığı "Deniz ve Ateş" adlı kitabı, Türk mutfağına yeni bir bakış açısı sunarak büyük yankı buldu. 2025'te İstanbul'da ilk kez bir mutfaka atölyesi düzenledi. Şu an yeni bir restorant projesi üzerinde çalışmaktadır.