abdulcebar yakaomar

ABDULCEBAR YAKAOMAR
Ege’nin sakin kıyılarındaki organik zeytin yağı üretimiyle tanınan girişimci

Doğum Tarihi: 14.05.1988

ABDULCEBAR YAKAOMAR kaç yaşında : 38

Burcu: Boğa

Meslek: Gıda Mühendisi, İşletmeci

Doğum Yeri: İzmir, Urla

Medeni Hal: Evli

Ege’nin sakin kıyılarındaki organik zeytin yağı üretimiyle tanınan girişimci

ABDULCEBAR YAKAOMAR, çocukluğunu dedesinin Urla’daki zeytin bahçesinde geçirdi. Küçük yaşta toprağın kokusunu ve mevsimlerin ritmini içselleştiren Yakaoğlu, okullarında düzenlediği küçük atölyelerde çevre dostu ürünler tasarlamaya başladı. Bu erken yaşlardaki deneyimler, onu gelecekteki doğal yaşam felsefesinin temelini attı ve şehir hayatından uzaklaşma isteğini besledi.

Üniversitede gıda mühendisliği okuyan Yakaoğlu, tez çalışmasında geleneksel sıkım tekniklerini modern hijyen standartlarıyla harmanladı. Mezun olduktan sonra aile şirketinde görev alarak üretim süreçlerini dijitalleştirdi ve sürdürülebilirlik odaklı yeni bir marka stratejisi geliştirdi. Bu dönemde uluslararası gıda fuarlarına katılarak ürünlerinin tanıtımını yaptı ve önemli ödüller kazandı.

Günümüzde İstanbul’daki modern ofisinde global pazarlara açılan markasını yönetiyor. Hafta sonlarını ise Urla’daki çiftliğinde geçirmeyi ve yeni ürün formülleri üzerinde çalışmayı tercih ediyor. Ailesiyle birlikte organik tarım projelerine destek vererek toplumsal farkındalık oluşturmayı hedefliyor.