abdulbaki kubat

Abdulbaki Kubat
Denizli'nin en saygın ve tutkulu zeytin yağçılığı ustası olarak anılır.
Doğum Tarihi: 14.07.1968

Abdulbaki Kubat kaç yaşında : 58

Burcu: Yengeç

Meslek: Zeytin Yağı Üreticisi, Şef
Doğum Yeri: Denizli, Turkey

Medeni Hal: Evli

Denizli'nin en saygın ve tutkulu zeytin yağçılığı ustası olarak anılır.

Abdulbaki, 1968 yılında Denizli'nin kuzeyindeki küçük bir zeytinlik köyünde doğdu. Çocukluğu, bahçedeki zeytin ağaçları arasında geçerli oldu ve dedesinin zeytin toplayıp presler arasında çalıştığını izledi. İlk zeytin yağı kokusunu kullandıktan sonra hayatının amacını bulduğunu anladı. Bu kök, hayatının her aşamasında onunla birlikte yürüdü.

Eğitim hayatı, ilk yıllarda okulu bırakarak ailesine yardımcı olmaya zorladı. Sonrasında, 1980'lerin sonlarında teknik eğitim merkezlerinde zeytin yağçılığına yönelik kurslara katıldı. 1995'te kendi küçük bir atölyeyi açtı ve 2005'te modern bir üretim tesisi kurarak marka bilinçli hale geldi. Günümüzde, genç nesillere zeytinlik bakımı ve yağcılık tekniklerini öğretmekle birlikte kendi ustalık derecesini korumaya devam ediyor.

Bugün, 58 yaşındaki Abdulbaki, Denizli'nin en prestijli restoranlarının birçoğuna özel zeytinyağı tedarik ediyordur. Ailesiyle birlikte küçük bir çiftlikte yaşamak ve kökenlerine sadık kalmayı tercih ediyor. Zeytinliklerin yeşil gölgesinde sabahları kahvaltı yapmak, onun için hem dinlenme hem de ilham kaynağıdır.