abdulbaki has

ABDULBAKI HAS
Kahve tadımındaki keskin diliyle tanınan efsanevi bir kafe sahibi

Doğum Tarihi: 14.05.1982

ABDULBAKI HAS kaç yaşında : 44

Burcu: Boğa

Meslek: Barista, Yazar

Doğum Yeri: Trabzon

Medeni Hal: Evli

Kahve tadımındaki keskin diliyle tanınan efsanevi bir kafe sahibi

Çocukluğu Karadeniz’in dağ köylerinde, dedesinin zengin bitki bahçelerinde geçti. Küçük yaşta topraktan çıkan her şeyin bir hikayesi olduğunu anlayan Abdulbaki, doğa ile iç içe bir yaşam sürdü. İlkokul yıllarında öğretmenlerinin ona karşı sürekli uyuduğunu söylemesi, aslında onun derin düşünme alışkanlığının bir yansımasıydı.

Liseyi Trabzon’da bitirdikten sonra gıda mühendisliği okudu. Mezuniyetinin ardından İtalya’da üç yıl boyunca barista eğitimi alarak kahve kültürünün inceliklerini öğrendi. Döndüğünde kendi formülasyonlarını geliştirerek sektördeki standartları değiştiren bir isim haline geldi.

Bugün İstanbul’un en prestijli mahallelerinde üç şubeli bir kafe zincirinin başında. Akşamları ise unutulmuş yerel kahve çeşitlerini anlatan bir podcast programı sunuyor. Eşi ve iki kız çocuğuyla birlikte huzurlu bir aile hayatı yaşıyor.