abdulbaki gormen

Abdulbaki Gormen
Kocaeli'nin en köklü zeytinyağı markalarının arkasındaki ismi

Doğum Tarihi: 14.03.1985

Abdulbaki Gormen kaç yaşında : 41

Burcu: Koç

Meslek: Tarım İşletmecisi, Gastronom

Doğum Yeri: İzmit, Kocaeli

Medeni Hal: Evli

Kocaeli'nin en köklü zeytinyağı markalarının arkasındaki ismi

Abdulbaki, çocukluğunu İzmit'in sarp yamaçlarında, dedesinin zeytin bahçesinde geçirerek büyüdü. Toprağın kokusunu ve zeytinin ömrünü öğrenen küçük Abdulbaki, okullar dışında neredeyse tüm zamanını bahçede harcardı. Ailenin mütevazı tarım arazisi, onun için hem bir oyun alanı hem de geleceğe dair ilk hayallerini kurduğu yerdi. Komşu çocuklarıyla kavgalarından arta kalan vakitlerde, dedesinden zeytin toplama teknikleri ve yağ çıkarma ritüellerini öğrenmeyi öğrenmişti.

Lisans eğitimini İstanbul Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde tamamlayan Gormen, ardından İtalya'da gastronomi üzerine yüksek lisansa devam etti. Bu süreçte geleneksel Türk tarım yöntemlerini modern mutfak teknikleriyle harmanlama fikri ona güç verdi. Döndüğünde ailenin küçük işletmesini devraldı ve markalaşma stratejisiyle yerel üretimi ulusal vitrine taşıdı. Zeytinyağı kategorisindeki ödüllü ürünleriyle sektörde saygın bir konuma yükselerek yenilikçi üretim modelleri geliştirdi.

Günümüzde Abdulbaki, hem bir tarım girişimcisi hem de yemek programlarında jüri üyesi olarak ekranlara yansıyor. İstanbul'daki modern çiftlik evinde, eşi ve iki çocuğuyla sakin bir yaşam sürerken zamanının çoğunu yeni ürün yelpazesi üzerine kurguluyor. Sosyal medyada organik tarımın önemini vurgulayan paylaşımlarıyla geniş bir kitleye ulaşan Gormen, genç çiftçilere mentorluk yapıyor. Önümüzdeki yıllarda Akdeniz'e açılan yeni bir ihracat hattı kurarak markasının küresel bir isim olmasını hedefliyor.