abdulbaki cavdar

ABDULBAKI CAVDAR
Denizli'de kurduğu geleneksel zeytinyağı fabrikasıyla tanınan bir üretimci.
Doğum Tarihi: 15.03.1978

ABDULBAKI CAVDAR kaç yaşında : 48

Burcu: Balık

Meslek: Zeytinyağı Üreticisi, Tarım Yöneticisi

Doğum Yeri: Denizli, Pamukkale

Medeni Hal: Evli

Denizli'de kurduğu geleneksel zeytinyağı fabrikasıyla tanınan bir üretimci.

1978 yılının mart ayında Denizli'nin Pamukkale ilçesinde doğan Abdulbaki, küçük bir çiftçilik ailesinde büyüdü. Çocukluğunun büyük kısmı ailesinin bahçelerinde zeytin ağaçlarının bakımını yaparak geçirdi ve bu doğal ortam onu tarım dünyasına erken yaşlarda hazırladı. Babasının deneyiminden çok şey öğrenen genç Abdulbaki, zeytin hasadının mevsimsel ritmini ve toprak yönetiminin önemini çok genç yaşta kavradı. Bu yıllar, onun gelecekteki mesleki hayatının temelini atması açısından son derece belirleyici oldu.

Lise eğitimini Denizli'de tamadıktan sonra, tarım teknolojilerini derinleştirmek için Ankara'daki bir üniversitede yüksek lisans yaptırma imkânı yakaladı. 2001'de mezuniyetinden kısa süre sonra ailesiyle birlikte Pamukkale'deki küçük bir zeytin işleme atölyesini modern ekipmanlarla donatmaya başladı. 2015 yılında bu atölyeyi genişleteleyip bugünki fabrikasını açtı ve ürünlerini ülkenin birçok iline hatta bazı Avrupa ülkelerine de tedarik etmeye başladı. Kariyeri boyunca kalite kontrolü ve çevre dostu üretim tekniklerine odaklanarak sektörde saygı kazanmayı başardı.

Şu an 48 yaşında olan Abdulbaki, Pamukkale'deki fabrikasını ailesiyle birlikte yönetmeye devam ediyor. Yılda yaklaşık 50 ton zeytinyağı üreten tesisi, modern filtreleme sistemleri sayesinde hem geleneksel lezzeti koruyor hem de verimliliği artırıyor. Akşam saatlerinde çocuklarını okuldan alıp ailesiyle birlikte yemek yemeyi ve hafta sonlarında köyde dinlenmeyi seven bir yaşam tarzı izliyor. Geleceği için daha büyük bir üretim kapasitesi planlaması yaparken, genç yeteneklere tarım teknolojileri alanında mentorluk yapmaktan da memnuniyet duyuyor.