abdulaziz yagar

Abdulaziz Yagar

Günaydın, mutfakta hazırladığı oksan lezzetli çorbalarla tanınan bir şef.
Doğum Tarihi: 14.03.1985

Abdulaziz Yagar kaç yaşında : 41

Burcu: Balık

Meslek: Şef, Restoran sahibi

Doğum Yeri: Kocaeli

Medeni Hal: Evli

Günaydın, mutfakta hazırladığı oksan lezzetli çorbalarla tanınan bir şef.

1985 yılında Kocaeli'de doğan Abdulaziz, küçük yaşta annesinin mutfağında geçen çocukluğu sayesinde mutfakla derin bir bağ kurmuştur. Ailesinin küçük kasaba restoranında çalışan çocuk, annesinin elinde pişen sıcak çorbalar ve ekmek kokusuyla büyüdü. Bu dönemdeki gözlemleri, gelecekteki kariyerine ilham kaynağı oldu. İlk mutfağa adım attığında, mutfak temsiliyetinin kendisi için bir ev gibi hissettirdiğini belirtti.

Eğitimi için İstanbul'a taşındı ve 2005 yılında gastronomi bölümünden mezun oldu. Mezun olduktan sonra büyük şehirlerin çeşitli lüks restoranlarında şef asistanı olarak çalıştı. 2010'da kendi adını taşıyan "Oksan" restoranını Kocaeli'de açtı. Bugüne kadar sayısız yere hizmet vererek, lezzetli çorbasını yediren binlerce misafir kazanmıştır.

Şu an Kocaeli'de restoranının şefi olarak çalışmaktadır. Evine dönüşünün ardından eşiyle birlikte mutfak deneyimlerini paylaşır ve yeni tarifler geliştirir. Restoranının kapısı her zaman misafirler için açık kalır.