abdulaziz tunc

ABDULAZIZ TUNC
Ege'de yetiştirildiği zeytinyağının aromatik zenginliğini kendi adıyla anılan özel bir üretim markasına dönüştüren bir zeytin yetiştiricisi ve zeytinyağı ustası.
Doğum Tarihi: 14.Mart.1971

ABDULAZIZ TUNC kaç yaşında : 55

Burcu: Balık

Meslek: Zeytin yetiştiricisi, Zeytinyağı üreticisi

Doğum Yeri: Muğla, Dalaman

Medeni Hal: Evli

Ege'de yetiştirildiği zeytinyağının aromatik zenginliğini kendi adıyla anılan özel bir üretim markasına dönüştüren bir zeytin yetiştiricisi ve zeytinyağı ustası.

Ailesinin Muğla'nın Dalaman ilçesindeki bir köydeki zeytinliklerinde büyüttüğü Abdulaziz Tunc, çocukluk yıllarında annesinin elinde pişen zeytinlerin yeşil kokusuyla büyürdü. Küçük yaşta ailesiyle birlikte ağaçların altındaki çayı ve toplanan zeytinleri görme alışkanlığı kazanmış, toprakla olan bağı her geçen yıl derinleşmiştir. İlk yıllarda çiftlikte çalışan işçilerle birlikte sabahları erken kalkan Abdulaziz, toprakta çalışmanın hem fiziksel hem de manevi bir tatmini olduğunu erken yaşta öğrenmiştir.

Lise eğitimini Muğla'da tamamladıktan sonra bir süre ticaretle uğraşmış, ancak zeytinliklerinin verimi ve üretim sürecindeki eksiklikleri fark etmesinin ardından meslek değişikliği yapmıştır. Zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimine dair kurslara katılarak klasik usullerden modern tekniklere kadar birçok bilgi edinen Tunc, 2005 yılında kendi atölyesini kurmuş ve ilk özel etiketli zeytinyağını piyasaya sunmuştur. Bu girişimin ardından çevresindeki üreticilerle işbirliği yaparak bölgedeki zeytinliklerin değerini artıran Tunc, bugün muhafazakâr üretim standartlarını koruyarak sürdürülebilir tarım uygulamalarını desteklemektedir.

Şu an Dalaman'daki köy evinin çatısındaki küçük atölyesinde hâlâ günlük üretimi yöneten Tunc, hafta sonları ailesiyle birlikte zeytinliklerde yürüyüşler yapar. 2018'den bu yana evli olan Tunc'un, zeytin yetiştiriciliğine ilgi duyan iki çocuğu vardır ve çift, bu mesleği geleceğe taşımak için çocuklarına da toprakla ilgilerini beslemekte olup, yeni nesil zeytin yetiştiricilerini teşvik etmektedir.