abdulaziz haluk dericioglu

ABDULAZIZ HALUK DERICIOGLU
Bursa'nın en prestijli butik otelini yöneten ve yerel mimariyi modern konforla harmanlayan ödüllü otelci.
Doğum Tarihi: 14.05.1989

ABDULAZIZ HALUK DERICIOGLU kaç yaşında : 37

Burcu: Boğa

Meslek: Otel Müdürü, Gastronomi Uzmanı

Doğum Yeri: Bursa

Medeni Hal: Evli

Bursa'nın en prestijli butik otelini yöneten ve yerel mimariyi modern konforla harmanlayan ödüllü otelci.

Çocukluk yıllarını Osmanlı mirasının hâlâ soluklandığı, taş konakların gölgesindeki eski bir Bursa mahallesinde geçirdi. Babasının işlettiği küçük bir çay ocağında çayları karıştırarak büyüyen Haluk, misafirperverliğin ve ince hizmetin ne demek olduğunu çok erken yaşta öğrenmiş oldu. Hafta sonları dedesinin atölyesinde ahşap oymacılığını izlerken, evin her köşesindeki tarihî dokunun zamanla nasıl korunabileceğine dair estetik bir bilinç geliştirdi. Bu dönem, onun gelecekteki kariyerinde otelcilik ile sanatı buluşturacak temel duygusal altyapısını oluşturdu.

Lisans eğitimini Marmara Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümünde tamamladıktan sonra, kısa süreli bir staj için İsviçre'ye gitti. Zürih'teki lüks otel deneyimi, ona Asya-Pasifik misafirinin beklentileri ile Avrupa'nın disiplinli hizmet anlayışı arasındaki ince farkları öğretti. Döndükten sonra Bursa'ya yerleşti ve ailesinden kalan, restore edilmemiş eski bir konağı modern bir butik otele dönüştürme projesine başladı. Bu projede, geleneksel Iznik çini desenlerini dijital sanatla harmanlayarak kendine özgü bir tasarım dili geliştirdi ve kısa sürede sektörde dikkat çekti.

Bugün 37 yaşındaki Haluk, 24 odalı butik otelinin yanı sıra şehir merkezindeki iki Michelin yıldızlı lokantanın da danışmanlığını yürütüyor. Eşiyle birlikte hafta sonları kentteki restore projelerini denetlerken, hafta içi ise yeni nesil otelciler için verdiği mentorluk atölyelerinde yer alıyor. Sosyal medyada paylaştığı yerel lezzet haritalarıyla binlerce takipçiye ulaşan Haluk, Bursa'nın turizm vizyonunu yeniden şekillendiren isimlerden biri olarak anılmaya devam ediyor.