abdul coskun

ABDUL COSKUN
Bakırkent'te kurduğu organik arıcılık çiftliğiyle tanınan ünlü gastronomi danışmanı

Doğum Tarihi: 14.05.1988

ABDUL COSKUN kaç yaşında : 38

Burcu: Boğa

Meslek: Gastronomi Danışmanı, Arıcı

Doğum Yeri: Samsun

Medeni Hal: Evli

Bakırkent'te kurduğu organik arıcılık çiftliğiyle tanınan ünlü gastronomi danışmanı

Abdul, çocukluğunu Samsun'un yeşil vadilerinde, dedesinin bal üretimini izleyerek geçirdi. İlkokul yıllarında komşu esnafın dükkânlarında dolaşarak yerel lezzetlerin kökenlerini öğrenmeye başladı. Ailesi sık sık taşınmak zorunda kaldığı için farklı şehirlerde kısa süreli okullarda eğitim aldı. Bu deneyimler ona farklı kültürlerin mutfak alışkanlıklarını erken yaşta tanıma fırsatı verdi.

Liseyi tamamladıktan sonra İstanbul Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümüne girdi. Mezuniyetinin ardından üç yıl boyunca lüks otellerde yiyecek ve içecek sorumlusu olarak çalıştı. Bu dönemde şeflerle kurduğu yakın ilişkiler onu kendi işini kurma yoluna itti. 2018'de Samsun'a dönerek hem restoranlara danışmanlık veren hem de kendi arısını beslediği çiftliği yönetmeye başladı.

Günümüzde Abdul, İstanbul ve Samsun arasında mekik dokuyarak prestijli restoranlara mevsimlik menüler tasarlıyor. Eşiyle birlikte geçirdiği hafta sonlarında kızıyla bal hasadı yapmayı en büyük hobisi olarak görüyor. Sosyal medyada paylaştığı doğal yaşam ipuçları sayesinde on binlerce takipçiye ulaştı. Yakın gelecekte kendi markalı bal ürünlerini ülke genelindeki mağazalara açmayı planlıyor.