abdu selam hanoglu

ABDU SELAM HANOGLU
Ankara'nın en prestijli restoranlarında unutulmaz tatlar sunan ödüllü şef.
Doğum Tarihi: 12.03.1998

ABDU SELAM HANOGLU kaç yaşında : 28

Burcu: Balık

Meslek: Şef, Gıda Yazarı

Doğum Yeri: Kütahya

Medeni Hal: Evli

Ankara'nın en prestijli restoranlarında unutulmaz tatlar sunan ödüllü şef.

Kütahya'daki küçük bir kasabada, büyükannesiyle birlikte geçen mutlu bir çocukluk geçti. Mutfakta dedesinin el becerilerini gözlemleyerek aşkları başladı. Lise yıllarında okul kantinlerinde pratik yaparak temel teknikleri öğrendi.

Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra Paris'te kısa bir staj yaptı. Türkiye'ye döndüğünde başkentteki en ünlü otellerde baş aşçı yardımcılığına kadar yükseldi. Geleneksel Anadolu lezzetlerini modern sunumla buluşturan tarzı eleştirmenlerden tam not aldı.

Şu an kendi adını taşıyan butik restoranında günlük menü hazırlıyor. Ayda bir kez online masterclasslarla genç şeflere mentorluk yapıyor. Eşiyle birlikte hafta sonlarını Çeşme'de yeni lezzetler keşfederek geçiriyor.