abdo oksuz

ABDO OKSUZ
Kırk yıllık tecrübesiyle Anadolu'nun en sevilen simit ustası
Doğum Tarihi: 14.03.1989

ABDO OKSUZ kaç yaşında : 37

Burcu: Kova

Meslek: Simitçi, Ekmekçilik Uzmanı

Doğum Yeri: Kayseri, Talas

Medeni Hal: Evli

Kırk yıllık tecrübesiyle Anadolu'nun en sevilen simit ustası

Abdo, çocukluğunu Kayseri'nin dar sokaklarında dedesinin fırınında geçirdi. Küçük yaşlarda hamuru yoğurmayı ve fırında pişirmeyi öğrenen Abdo, sıcak ekmek kokusunu hayatının ayrılmaz bir parçası olarak benimsedi. Ailesinin mütevazı hayat tarzı ona sabır ve çalışkanlık değerlerini küçük yaşta aşıladı. Komşularının ve mahalle sakinlerinin sevgiyle "Simit Abdo" diye hitap ettiği bir genç olarak büyüdü.

Eğitim hayatını tamamladıktan sonra mesleğini profesyonelleştirmek için gıda mühendisliği üzerine kısa süreli eğitimler aldı. Bu sayede geleneksel tariflere modern hijyen standartlarını ekleyen özgün bir simit markası kurdu. İşletmesini büyütürken kaliteden ödün vermemesi onu sektörde saygın bir konuma taşıdı. Yıllar içinde açtığı üçüncü şubesiyle hem yerel halkın hem de turistlerin vazgeçilmez durağı oldu.

Bugün Abdo, ailesiyle birlikte sakin bir hayat sürerken işlerine bizzat özen göstermeyi sürdürüyor. Hafta sonları eşiyle birlikte yeni tarifler geliştirerek müşterilerine sürprizler yapmayı seviyor. Toplumda yardımseverliğiyle de tanınan Abdo, genç fırıncılara ücretsiz ustalık eğitimi vererek mesleği yaşatmaya devam ediyor. Onun için iş sadece ekmek pişirmek değil, insanlara mutluluk dağıtmak anlamına geliyor.