abdilkadir ceylan ergun

ABDILKADIR CEYLAN ERGUN
İzmir'in en sevilen, elinde tutulmaz bir sıcaklığıyla bilinen sahte kahvehane işletmecesidir.

Doğum Tarihi: 14.03.1991

ABDILKADIR CEYLAN ERGUN kaç yaşında : 35

Burcu: Balık

Meslek: Kahvehane İşletmecisi, Gıda Yazarı

Doğum Yeri: İzmir, Konak

Medeni Hal: Evli

İzmir'in en sevilen, elinde tutulmaz bir sıcaklığıyla bilinen sahte kahvehane işletmecesidir.

Doğumunun hemen ardından ailesiyle birlikte İzmir'in eski mahallelerinden birine taşınan Abdilkadir, çocukluğunun büyük bölümünü amcasının taze çiçekleri satan kuyruğu pazarında geçirdi. Anne annesinden gelen o zengin hikaye anlatma geleneği, onun hayatında hep ön plandaydı. Çocukken mahallede her kime de "Yeniden başlatma" dediği için "Abdilkadir Abi" olarak tanınmaya başladı. İlk okul yıllarında resim çizerken, arkadaşları arasında "hikaye anlatıcısı" olarak anılıyordu.

18 yaşında İzmir'den İstanbul'a taşınan Abdilkadir, burada bir kahvehane işletmeciliği kursu bitirdi. Birkaç yıl boyunca büyük şehirlerdeki farklı kafelerde çalışan deneyimi, onun kendi işini kurma kararını pekiştirdi. 2015'te İzmir'de ilk kahvehanesini açtı. Kahvehanelerinde asıl ilgi odağı çay ve kahve değil, masaya getirilen hikaye kartlarıydı. Bu benzersiz hizmet, kısa sürede sosyal medyada viral hale geldi. Bugün üç farklı şubesi olan işletmesi, hem turist hem de yerel halkın gözünde İzmir'in en özgün adreslerinden biri sayılıyor.

Bugün İzmir'de üç aile üyesini bir araya getiren büyük bir evde yaşayan Abdilkadir, hafta sonları ailesiyle birlikte Balıkesir'deki köyde taze kahve çekirdekleri topluyor. Gününün bir kısmını evinde geçiren Abdilkadir, kalan zamanını yeni kahve tarifleri geliştirerek geçiriyor. Her cumartesi sabahları, kahve dökme sanatını öğrenmek isteyenlere verdiği atölyeler, mahalle halkı arasında büyük bir ilgi görüyor. Hayatını hep "bir hikayeye yeni bir başlangıç" olarak gören Abdilkadir, bugün İzmir'in en çok merak edilen yüzlerinden biri olmaya devam ediyor.