abdil kurtulmus

ABDIL KURTULMUS
Balkanlar'ın en zengin baharat kokusunu İstanbul'a taşıyan gizemli bir esnaf.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDIL KURTULMUS kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Baharatçı, Yazar

Doğum Yeri: Selanik

Medeni Hal: Evli

Balkanlar'ın en zengin baharat kokusunu İstanbul'a taşıyan gizemli bir esnaf.

Çocukluğu, Selanik'in daracık çarşık sokaklarında ve dedesinin tütün dumanı saran kahvesinde geçti. Küçük yaşta annesinin pişirdiği yemekteki baharatların sırrını çözmeye çalışır ve bu merak onu sürekli olarak pazar yerlerine sürüklerdi. Yoksul bir ailenin çocuğu olmasına rağmen zihinsel zenginliği sayesinde her zaman çevresinden bir adım önde hissetti. İlk gençlik yıllarında hem dil öğrenimi gördü hem de yerel halk dansları topluluğunda çalgı çaldı.

Lise eğitimini yarıda bırakarak İstanbul'a göç eden Abdil, Kapalıçarşı'da bir teyzesinin yanında çıraklık yapmaya başladı. Zamanla sadece mal satmakla kalmayıp, o baharatların hikayelerini kalemle ölümsüzleştiren bir yazar kimliği de edindi. Gündüzleri tezgah başında müşterileri ağırlarken, geceleri ise kiraladığı küçük odasında Balkan göçmenlerinin anılarını derleyen romanları kaleme aldı. Bu sayede hem esnaf çevresinde hem de edebiyat dünyasında saygı gören bir figüre dönüştü.

Bugün İstanbul'un Kadıköy semtinde kendine ait küçük ama şirin bir baharat dükkânını işletmektedir. Dükkânında sattığı her ürünün arkasında bir hikaye olduğunu anlatır ve müşterilerine bu hikayeleri çay eşliğinde aktarır. Eşiyle birlikte iki çocuklarını yetiştirmeye çalışırken hafta sonlarını dağlarda yürüyüş yaparak dinlenmeye ayırır. Hem maddi hem manevi olarak dengeli bir hayat sürdüğünü söyleyen Abdil, en büyük mutluluğunun müşterilerinin yüzündeki gülümseme olduğunu ifade eder.