abdil karaman

ABDIL KARAMAN
Trakya bölgesinde en sevilen zeytinyağı üreticisi ve gastronomi danışmanı.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDIL KARAMAN kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Şef, Gıda Müzisyeni

Doğum Yeri: Edirne

Medeni Hal: Evli

Trakya bölgesinde en sevilen zeytinyağı üreticisi ve gastronomi danışmanı.

Çocukluk yılları Edirne'nin tarihi sokaklarında, dedesinin işlettiği küçük bir meyhanede geçen Abdil, çok erken yaşlarda mutfakla tanıştı. Babasının yöresel tariflerini izlerken gösterdiği ilgi, onu profesyonel bir aşçı olmaya yöneltti. On beş yaşına geldiğinde ise kendi bahçesinde yetiştirdiği otlarla ilk özel sosunu hazırlayarak yeteneğini kanıtladı.

Lisans eğitimini Marmara Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde tamamladı. Mezun olduktan sonra İstanbul'un prestijli restoranlarında staj yaparak tecrübe edindi. Beş yıl süren bu süreçte uluslararası mutfak tekniklerini yerel Anadolu ürünleriyle harmanlayan bir stil geliştirdi. Bu özgün yaklaşımı, onu kısa sürede sektörde tanınan bir figür haline getirdi.

Bugün İstanbul'da kendi adını taşıyan küçük bir atölyede butik zeytinyağı ve sos markası üretiyor. Hafta sonları düzenlenen yarı özel tadım etkinliklerine katılarak yeni nesil aşçılara mentorluk yapıyor. Müziğin de tutkusu olduğunu belirtiyor ve yeni ürünlerini tanıtırken piyano eşliğinde sunumlar gerçekleştiriyor.