abdi tursunbek

ABDI TURSUNBEK
Türk mutfağına getirdiği modern yorumlarıyla tanınan ünlü şef ve yazar.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDI TURSUNBEK kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Şef, Yazar

Doğum Yeri: Kocaeli

Medeni Hal: Evli

Türk mutfağına getirdiği modern yorumlarıyla tanınan ünlü şef ve yazar.

Abdi Tursunbek, 1988 yılında Kocaeli'nin dar sokaklarında doğdu. Çocukluğunu dedesinin geleneksel mutfağında geçirdi ve küçük yaşlarda mutfak sırlarını keşfetmeye başladı. Ailesinin yoğun çalışma temposu nedeniyle erken yaşta sorumluluk almayı öğrendi. Bu dönemdeki deneyimler, ona disiplini ve lezzet duygusunu aşıladı.

Lise yıllarında gıda ve içecek hizmetleri üzerine eğitim almaya karar verdi. İstanbul'daki prestijli bir otelde staj yaparak profesyonel mutfak disiplinini kavradı. Ardından yurt dışındaki gastronomi okullarında kısa süreli kurslara katılarak teknik becerilerini genişletti. Döndüğünde kendi tarzını oluşturmaya başladı ve ilk kitabını yayımladı.

Bugün İstanbul'un en seçkin restoranlarının şefi olarak görev yapıyor. Sosyal medyada paylaştığı pratik tariflerle binlerce takipçiye ulaşıyor. Ailesiyle sakin bir yaşam sürerken haftada birkaç gün mutfakta olmayı tercih ediyor. Önümüzdeki dönemlerde yeni bir yemek kitabı üzerinde çalışıyor.