abdi saban tiryaki

ABDI SABAN TIRYAKI
Ege'nin en seçkin zeytinliklerinde yetiştirilen zeytinlerden elde ettiği benzersiz aromasıyla tanınan zanaatkâr üretici.
Doğum Tarihi: 14.05.1982

ABDI SABAN TIRYAKI kaç yaşında : 44

Burcu: Boğa

Meslek: Zeytin Uzmanı, Gıda Girişimcisi

Doğum Yeri: Muğla, Bodrum

Medeni Hal: Evli

Ege'nin en seçkin zeytinliklerinde yetiştirilen zeytinlerden elde ettiği benzersiz aromasıyla tanınan zanaatkâr üretici.

Küçük yaşlardan itibaren dedesinin zeytin bahçelerinde koşup oynayan Abdı Saban, doğanın ritmine bu erken dönemde aşık oldu. Çocukluğunun büyük bölümünü Bodrum'un sarp yamaçlarında geçen Tiryaki, yağmurun zeytin yapraklarına vuran sesini hâlâ hayatının en huzurlu anı olarak tanımlar. Ailesinin tarım yapısı onu disiplinli ve sabırlı bir karaktere yönlendirirken, doğa ile iç içe olan bu yıllar ona geleceğin mesleği için temel sezgileri kazandırdı.

Lise yıllarında gıda teknolojisi alanına olan ilgisi giderek derinleşti ve üniversitede ziraat mühendisliği okuyarak teorik bilgilerini pekiştirdi. Mezun olduktan sonra uluslararası bir gıda şirketinde kalite kontrol uzmanı olarak çalıştı ve modern üretim tekniklerini gözlemledi. Bu deneyim, geleneksel aile yöntemlerini bilimsel verilerle harmanlayarak kendi markasını kurma fikrini ona ilham verdi.

Bugün Bodrum'da modern tesislerinde kendi çiftliğindeki zeytinleri işleyen Tiryaki, organik ve sürdürülebilir üretim anlayışını benimseyen tüketicilerin gözdesi haline geldi. Eşinin de üretim sürecine aktif katılımıyla yürüttükleri bu işte, her mevsimin en taze ürünlerini özenle topluyorlar. Gelecekteki planları arasında, zeytinyağı yetiştiriciliğini yeni nesillere aktarmak için ücretsiz atölyeler düzenlemek ve yerel turizme katkıda bulunmak yer alıyor.