a latif bektas

A. LATIF BEKTAS
Türkiye'nin en tanınan yerel kahvehane işletmecilerinden ve geleneksel çay kültürünün modern yorumcusudur.

Doğum Tarihi: 14.06.1988

A. LATIF BEKTAS kaç yaşında : 38

Burcu: Yakma

Meslek: Kahvehane işletmeci, gastronomi danışmanı

Doğum Yeri: Konya, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en tanınan yerel kahvehane işletmecilerinden ve geleneksel çay kültürünün modern yorumcusudur.

A. LATIF BEKTAS, 1988 yılına ait Konya'nın kalabalık sokaklarında doğmuş olup çocukluk yıllarında ailesinin küçük bir kahvehane işletmesinde büyüdü. Babasının elinden kahve demleme sanatını öğrenen Latif, genç yaşta mahalledeki arkadaşlarıyla birlikte geleneksel çay tencirlerini denemeler yaparak ilk maddi gelirini elde etti. Bu erken yaşlardaki deneyimleri, ona hem sosyal becerilerini hem de ticari sezgisini şekillendirmesi için sağlam bir temel hazırladı.

Eğitim hayatını Ankara'da tamamlayan Latif, üniversite yıllarında işletme ve gastronomi alanlarında ders alarak mesleki yetkinliğini artırdı. Mezuniyetinden sonra İstanbul'un tarihi semtlerinde küçük bir işletme açarak kariyerine adım attı ve kısa sürede geleneksel yöntemleri çağdaş sunum tarzıyla harmanlayarak tanınan bir marka haline geldi. Bugüne kadar aldığı pek çok gastronomi ödülü, onun bu sektördeki özgün yaklaşımının bir yansımasıdır.

Şu an İstanbul'da ailesiyle birlikte huzurlu bir hayat sürüyen Latif, hâlen kendi işletmelerinin yanı sıra küçük üreticilere destek sağlayan bir sosyal proje de yürütmektedir. Günde iki tencir kahve demlemek onun için hem bir ritüel hem de hayatın anlamını sorgulamanın en güzel yoldur. Zamanını ailesiyle geçirmek, yeni çay çeşitleri keşfetmek ve eski dostlarıyla buluşmakla geçiriyor.