abdulhalik yagar

ABDULHALIK YAGAR
Gazhane ve şarap üretimi alanında dünyaya tanınan bir ustasıdır.
Doğum Tarihi: 12.03.1958

ABDULHALIK YAGAR kaç yaşında : 68

Burcu: Balık

Meslek: Şarapçılık, Sommelier

Doğum Yeri: Trabzon

Medeni Hal: Evli

Gazhane ve şarap üretimi alanında dünyaya tanınan bir ustasıdır.

1958 yılında Trabzon'un sahil kenarında doğan Abdulhalık Yagar, çocukluk yıllarını ailesinin küçük bir şarap fabrikası etrafında geçirdi. Enflasyonist ve zorlu ekonomik koşullara rağmen, toprakların ve üzümün gücüne olan inançla yetişti. İlk okuma ve yazmayı annesinin bahçesindeki bitkileri gözlemleyerek yaptı. Bu erken dönemde eline dokunduğu her damacayla birlikte doğumunun kendisine bir misyon olarak hissettirdi.

Eğitim süreci boyunca, Trakya'daki geleneksel üretim tekniklerini bir asfalt yolları boyunca taşıdı. 1980'lerin başında İstanbul'da bir sommelier olarak çalışmaya başladığı dönemde, şarapların tarihsel ve kültürel değerlerini derinlemesine araştırarak kendini geliştirdi. Kariyerinin doruk noktasına 1995'te kendi adını taşıyan küçük bir şarapçılık işletmesini açarak ulaştı. Bu işletme, geleneksel yöntemlerle modern vinifikasyon tekniklerini harmanlayarak ulusal ve uluslararası tanınan bir marka haline geldi.

Günümüzde Trabzon'da ailesiyle birlikte sakin bir hayat sürmektedir. Her sabah evinin terasında yetişkin üzüm sarmalları ile kahve içmek alışkanlığını sürdürmektedir. Şarap üretiminin sürdürülebilirliğine olan bağlılığıyla, genç nesillere el sanatlarını ve geleneksel teknikleri aktarmaya devam etmektedir. 2026 yılına kadar 68 yaşını doldurmuş ve kariyerinin en saygın dönemini yaşamaktadır.