abdulhalik dogmus

ABDULHALIK DOGMUS
Balkanlardan Anadolu'ya uzanan lezzet rotasını keşfettiği eşsiz mutfak sunumlarıyla tanınan bir gastronomi rehberidir.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDULHALIK DOGMUS kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Şef, Yazar

Doğum Yeri: Edirne

Medeni Hal: Evli

Balkanlardan Anadolu'ya uzanan lezzet rotasını keşfettiği eşsiz mutfak sunumlarıyla tanınan bir gastronomi rehberidir.

Edirne'nin tarihi sokaklarında doğan Abdulhalık, çocukluğunu dedesinin küçük bir lokantasında geçirerek yemekle olan bağı kurdu. Küçük yaşlarda annesinin yanında çalışarak mutfak düzenini ve temel tarifleri ezberlemeyi öğrendi. Bu dönem, onun için sadece bir iş değil, aile bağlarını güçlendiren ve kültürü hissetmesini sağlayan bir yaşam biçimiydi.

Lisans eğitimini İstanbul'da işletme bölümünde tamamladıktan sonra mutfak akademilerinde özel dersler alarak yetkinliğini artırdı. İlk büyük çıkışını yerel bir gazetenin mutfak sayfasında yazdığı köşe yazılarıyla yaptı. Ardından televizyon ekranlarında yayınlanan gezi programlarında şef olarak yer alarak geniş kitlelere ulaşmayı başardı.

Günümüzde İstanbul'un popüler semtlerinde açtığı küçük bir mekanda geleneksel tarifleri modern dokunuşlarla sunmaya devam etmektedir. Hafta sonları katıldığı yerel pazarlarda taze ürünleri tanıtan atölyeler düzenleyerek toplulukla bağını koparmaz. Yeni çıkan kitabı "Sınırda Lezzetler" adlı eseriyle hem yerli hem de yabancı okuyucular tarafından büyük ilgi görmektedir.