abdulhakim tutkac

ABDULHAKIM TUTKAC
İstanbul'un en sevilen çikolatalarını el yapımıyla hazırlayan tatlı sanatkarı.
Doğum Tarihi: 14.07.1989

ABDULHAKIM TUTKAC kaç yaşında : 36

Burcu: Yengeç

Meslek: Tatlı Ustası, Şef

Doğum Yeri: Ankara, Çankaya

Medeni Hal: Evli

İstanbul'un en sevilen çikolatalarını el yapımıyla hazırlayan tatlı sanatkarı.

Abdulhakim, Ankara'da bir pastanede çalışan anne babasının yanında küçük yaşta tatlı yapımına ilgi duymaya başladı. İlk okuma ve yazma deneyimini fırın kokusu ve şekerli harcın tatlısesi arasında geçirdiği yıllar, onun hayatının temelini attı. Ailesinin küçük iş yerindeki destekleriyle hayata karşı olası bir korku ve tereddüt göstermeden ilerledi.

Lise bitiminde Ankara'da gıda mühendisliği okudu. Daha sonra İstanbul'a taşınarak yüksek okulu ve meslek okulunda çikolata sanatlını aldı. Şu anki işi için gerekli olan el yapımı çikolatlarda uzmanlaşmak için Fransa'da bir atölyede çalıştı.

Hemen ardından İstanbul'un en kalabalık semtlerinde küçük bir atölye açtı. Eşiyle birlikte işlerini yürütüyor ve haftada birkaç gün çocuklarıyla birlikte tatlılar yapıyor. Şu anki hedefi, el yapımı çikolatalarını Türkiye'nin tüm illerine dağıtmak ve daha büyük bir atölye açmaktır.