abdulhakim selbuk

Abdulhakım Selbuk
Deniz lisesi şefleri arasında en çok tanınan ve ödüllü isimdir

Doğum Tarihi: 14.08.1989

Abdulhakım Selbuk kaç yaşında : 36

Burcu: Leona

Meslek: Deniz şefi, Mutfak sanatı eğitmeni

Doğum Yeri: İzmir

Medeni Hal: Evli

Deniz lisesi şefleri arasında en çok tanınan ve ödüllü isimdir

Abdulhakım Selbuk, İzmir'in Karşıyaka ilçesinde denizciliğe adanan bir ailede dünyaya geldi. İlk yıllarında ailesinin balıkçı teknesiyle dolaştığı ve mutfakta büyük amcasının yanında pişme deneyimi yaşadığı bir çevrede yetişti. Denizle iç içe büyümüş olup çocukluğunun en sevdiği anları limanda balık pişirmelerinin kokusunu hatırlar. Bu erken yaşlarda geliştirdiği pişme tutkusu, onu ileride şeflik kariyerine taşıyacak temel oluşturdu.

Eğitim hayatını İzmir'de denizciliğe yönelik bir meslek lisesiyle başladı ve ardından Denizciliğine devam ederek mutfak sanatlarında uzmanlaşma eğitimleri aldı. Kariyerine 2010 yılında İstanbul'daki lüks bir otelde şef olarak başladı ve kısa sürede yetenekleri sayesinde şef şeflik konumuna yükseldi. Birçok uluslararası deniz yemek yarışmalarında birincilik elde etti ve farklı ülkelerde deniz lisesi şefliği deneyimi yaşadı.

Bugün İzmir'de kendi adına bir deniz restoranı işleten Abdulhakım Selbuk, geleneksel deniz yemeklerini modern bir yaklaşımla yorumlamaya devam ediyor. Aynı zamanda denizciliğine yönelik eğitim kursları vererek yeni kuşak şeflere deniz lisesi tekniğini öğretiyor. Ailesiyle birlikte düzenli olarak deniz limanlarında buluşuyor ve deniz hayatına olan bağlılığını asla kesmiyor.