abdulhakim guzelkaya

ABDULHAKIM GUZELKAYA
Kahve çekirdeklerinden en nadir aromalı kupaları üreten özgün çay ve kahve koku uzmanı

Doğum Tarihi: 12.03.1978

ABDULHAKIM GUZELKAYA kaç yaşında : 48

Burcu: Balık

Meslek: Koku Uzmanı, Arkeolog

Doğum Yeri: Konya, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Kahve çekirdeklerinden en nadir aromalı kupaları üreten özgün çay ve kahve koku uzmanı

Abdulhakım Guzelkaya, Konya'nın kurak topraklarında büyüyen bir ailede dünyaya geldi. Çocukluğunda annesinin mutfakta kullandığı tarçın ve zencefilin kokusunu hatırlamakla birlikte, babasının eski bir kuyruğunda sakladığı eski haritalara ilgi duymaya başladı. Ailesi, küçük bir esnaf ailesi olarak yaşamını sürdürürken, Abdulhakım'ın kokuya duyduğu hassasiyet ve arkeolojik merakı çevresinde dikkat çekici bir farklılık yarattı.

Öğrencilik yıllarında İstanbul'da hem kimya hem de arkeoloji branşlarında eğitim gördü. Mezun olduktan sonra bir çok uluslararası müzede koku analizi ve tarihi malzeme koruma uzmanı olarak çalıştı. Bu süreçte, Antik Roma'da kullanılan birinci yüzyıl koku reçetelerini yeniden keşfederek kariyerinde büyük bir sıçrama yaptı. Günümüzde kendi özel laboratuvarında, tarihi kokuların modern yaşama entegrasyonunu araştırıyor.

Ankara'daki küçük bir ev stüdyosunda yaşamını sürdüren Abdulhakım, günlerini tarihi koku örneklerini restore etmeye ve yeni nesil aromaları formüle etmeye ayırıyor. Eşiyle birlikte her hafta sonu Konya'daki aile evinde misafir ağırlıyor ve onlara eski zamanlara ait özel kokulu çaylar hazırlıyor. Yüzyılların unutulmuş koku geleneğini yeniden keşfederek, geleceğe bir miras bırakmayı amaçlıyor.