abdulhak ozkan

ABDULHAK OZKAN
Küçük kasabalarda büyük kahvelerin anlatıldığı efsanevi bir kahve ustası.
Doğum Tarihi: 14.08.1971

ABDULHAK OZKAN kaç yaşında : 55

Burcu: Leo

Meslek: Kahve ustası, küçük esnaf

Doğum Yeri: Konya, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Küçük kasabalarda büyük kahvelerin anlatıldığı efsanevi bir kahve ustası.

Abdülhak, Konya'nın kuru toprakları arasında büyüyen bir çocuktu. Babasının tırmandığı atların sesinde ve annesinin tereyağı kokusunda çocukluk yıllarını geçirdi. İlk kahveyi bir gün annesinin tenceresinden yaladığında gördü ve bu an hayatının geri kalanını şekillendirdi. Kocaman elleri, sabır ve tutkusuyla o günlerin izlerini hep sakladı.

Konya'da bir atölyede çıraklık yaparak mesleğe adım attı. Sonraki yıllarda İstanbul'a taşınarak büyük kahvecilerle çalıştı. Uzun yıllar boyunca kahve çekme sanatını farklı ustalar elinden aldı. Bugün kendi atölyesini kuran Abdülhak, geleneksel yöntemi modern dokunuşlarla harmanlayarak kendi üslubunu yarattı.

Ankara'daki bir sokak kafesinde çalışmaya devam etmektedir. Erken saatlerde açılan bu küçük mekân, şehir sakinleri için bir buluşma noktası haline gelmiştir. Sabahları çekilen kahvenin buharında geçmişe dönme anları yaşar. Kendini yalnızca bir ustalık olarak değil, bir mirasçı olarak görür.