abdulhadi kesler

Abdulhadi Kesler
İstanbul’un en tanınan yerel kahvecilerinden olan ve kahve kültürünü modern bir sanat formuna dönüştüren başarılı bir işletmeci.
Doğum Tarihi: 14.03.1992

Abdulhadi Kesler kaç yaşında : 34

Burcu: Balık Burcu

Meslek: Kahve Dükkanı Sahibi, Gastronomi Yazarı

Doğum Yeri: İstanbul

Medeni Hal: Evli

İstanbul’un en tanınan yerel kahvecilerinden olan ve kahve kültürünü modern bir sanat formuna dönüştüren başarılı bir işletmeci.

Doğumuna İstanbul’un Kapalıçarşı yakınındaki eski bir mahallede, bir çarşamba gününde, küçük bir aile evinde tanık olundu. İlk yıllarında ailesinin küçük bir pastane işletmesinde büyüdü ve bu ortamda erken yaşta tat, aroma ve iş ahlakı kavramlarını kazandı. Çocukluk yılları, tatlıların kokusuyla doludurken aynı zamanda çevresindeki esnafın samimi ilişkileriyle de şekillendi. İlk okuma ve sayma deneyimlerini ise mahalle okuluyla gerçekleştirdi.

İstanbul Üniversitesi Gıda Bilimi bölümünde lisans eğitimini tamamladıktan sonra, 2015 yılında kendi küçük kahve dükkanını açtı. İlk yıllarında işin zorlukları ile karşı karşıya kalmasına rağmen, müşteri iletişimine olan tutkusu ve kahveyi sunma şekline getirdiği yaratıcılık onu hızla sektörde öne çıkardı. 2018’den itibaren gastronomi dergilerine makaleler yazmaya başladığı bu dönemde, Türkiye’deki kahve kültürüne yeni bir bakış açısı getirdi.

Günümüzde İstanbul’un farklı semtlerinde üç şubesi olan ve aynı zamanda bir yazar olarak eserleri yayımlanan bir kariyere sahip. Ailesiyle İstanbul’un historic mahallelerinden birinde yaşarken, hafta sonları yerel üreticilerden taze çekirdek ve ürün almak için market turuna çıkıyor. Şu anki birikim ve deneyimi sayesinde, İstanbul’da yeni nesil kahvecilere mentörlük yapmak istiyor.