abdulhadi gorgulu

ABDULHADI GORGULU
Ege Bölgesi'nin en prestijli zeytinyağı üreticilerinden ve gastronomi eleştirmenlerinden biri olarak tanınır.
Doğum Tarihi: 14.03.1985

ABDULHADI GORGULU kaç yaşında : 41

Burcu: Koç

Meslek: Zeytinyağı Uzmanı, Şef

Doğum Yeri: Muğla, Bodrum

Medeni Hal: Evli

Ege Bölgesi'nin en prestijli zeytinyağı üreticilerinden ve gastronomi eleştirmenlerinden biri olarak tanınır.

Bodrum'un sakin kırsal bir köyünde doğan Abdulhadi, çocukluğunun büyük bölümünü dedesinin zeytinliklerinde geçirdi. Küçük yaşta toprağı ve doğayı tanıma şansı bulan genç Abdulhadi, ailesinin mütevazı gelirine rağmen eğitimine büyük önem veriyordu. Lise yıllarında yerel bir kütüphanede gönüllü olarak çalışarak okuma alışkanlığını güçlendirdi.

Lisans eğitimini İzmir'de gıda mühendisliği bölümünde tamamladıktan sonra İtalya'nın Umbria bölgesinde zeytinyağı işleme teknikleri üzerine yüksek lisans yaptı. Avrupa'da edindiği modern üretim tecrübesini Anadolu'nun geleneksel bilgisiyle harmanlayarak mezun olduğu yıl kendi küçük atölyesini kurdu. İlk yılları zorlu geçen girişimcilik sürecinde, yerel kooperatiflerle kurduğu stratejik ortaklıklar sayesinde markasını kısa sürede ülke genelinde tanınır hale getirdi.

Günümüzde Bodrum'da modern bir çiftlik evinde yaşayan Abdulhadi, haftanın üç günü üretim tesisinde, iki günü ise yeni ürün geliştirme mutfaklarında geçiriyor. Genç şeflere mentorluk yapmak ve sürdürülebilir tarım konulu atölyeler düzenlemek ona ayrı bir heyecan veriyor. Aile hayatında ise eşi ve iki çocuğuyla birlikte doğayla iç içe, sakin bir yaşam sürmeye özen gösteriyor.