abdulhadi eryasar

ABDULHADI ERYASAR
Anadolu'daki unutulmaz kahve hikayeleriyle anılan, köklü bir kahveci aile geleneklerinin taşıyıcısıdır.
Doğum Tarihi: 14.06.1958

ABDULHADI ERYASAR kaç yaşında : 68

Burcu: Yengeç

Meslek: Kahveci, Restoran Danışmanı

Doğum Yeri: Konya, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Anadolu'daki unutulmaz kahve hikayeleriyle anılan, köklü bir kahveci aile geleneklerinin taşıyıcısıdır.

ABDULHADI ERYASAR'ın çocukluk yılları, Konya'nın kalabalık çarşısında geçen, baba ocağının sıcak buharı ve fincanların tıkırtısı ile dolu bir ortamda şekillendi. Küçük yaşta ailesinin işlettiği geleneksel kahvecide çay ve kahve servisi yaparak ilk iş hayatı deneyimini edindi. Bu dönemde çevresindeki insanları gözlemlemek ve onların kahve sohbetlerindeki ritmi öğrenmek ona derin bir hayranlık ve tutku aşıdı.

Eğitim süreci boyunca yükseköğretimde işletme yönetimi alanıyla ilgili çalışmalarda bulundu ancak pratik bilgilerini birleştirme ihtiyacıyla aile işine tamamen yöneldi. Kariyerine devam eden yıllarında, modern kahvecilik tekniklerini geleneksel usulle birleştiren özgün bir yöntem geliştirdi. Bu yaklaşım onu yalnızca bir işletmeci değil, aynı zamanda kahve kültürünün önemli bir temsilcisi haline getirdi.

Günümüzde Konya'da aile kuşaklarını temsil eden meşhur bir kahvecide hâlâ aktif rol üstlenmektedir. Yemek ve içecek dünyasındaki profesyonel çevrelerden danışmanlık yapma talepleri görmeye devam etmektedir. Yaşına rağmen enerjisiyle ve mesleğine olan bağlılığıyla hem genç nesil kahvecilere ilham kaynağı hem de geleneksel Türk kahve kültürünün yaşatıcısı olarak kabul edilmektedir.