abdulgiyasettin curgotay

Abdulgiasettin Curgotay
Ege'nin en prestijli bağlarından birini yöneten ödüllü sommelier.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

Abdulgiasettin Curgotay kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Sommelier, Şarap Danışmanı

Doğum Yeri: İzmir

Medeni Hal: Evli

Ege'nin en prestijli bağlarından birini yöneten ödüllü sommelier.

Abdulgiasettin, İzmir'in tarihi semtlerinde geçen sakin bir çocukluk dönemine sahipti. Küçük yaşta dedesinin bahçesindeki üzümleri izlemeye başladı ve bu merak onu daha sonra şarap kültürüne yönlendirdi. İlkokul yıllarında ailesinin taşındığı Urla'da, doğanın içinde geçen tatiller ona toprakla olan bağını derinleştirdi. Gençlik yıllarında müzikle uğraşmak istese de ailesinin desteğiyle gastronomi alanına adım attı.

Lisans eğitimini Ankara'da Gıda Mühendisliği bölümünde tamamladıktan sonra İtalya'nın Torino şehrine staj yapmaya gitti. Bu dönemde İtalyan şarap yapım tekniklerini ve sommelierlik sanatını derinlemesine öğrenerek uluslararası sertifikalarını aldı. Türkiye'ye döndükten sonra İstanbul'un lüks restoranlarında çalışarak hızla yükseldi ve iki yıl içinde baş sommelier unvanını kazandı. Kariyerinde gösterdiği başarılar sayesinde uluslararası şarap yarışmalarında Türkiye'yi temsil etme onurunu yaşadı.

Günümüzde İzmir'in Çeşme yarımadasında kendi adına kurulmuş butik bir bağ ve tadım evinde çalışıyor. Hafta sonları burada düzenlediği özel tadım atölyelerine katılmak için uzun bir bekleme listesi oluşuyor. Genç şarap tutkunlarına mentorluk yaparak sektördeki deneyimini yeni nesille paylaşıyor. Akşam saatlerinde ise eşiyle birlikte deniz kenarındaki mütevazi evlerinde sakin bir yaşam sürerek kitap okumayı tercih ediyor.