abdulgani mamuk

Abdulganı Mamuk

Güneydoğu Anadolu'dan çıkan çağdaş bir zeytinyağı ustası ve şarapçı.
Doğum Tarihi: 14.03.1998

Abdulganı Mamuk 28 yaşında : 28

Burcu: Balık

Meslek: Zeytinyağı ustası, Şarapçı

Doğum Yeri: Şanlıurfa, Akkale

Medeni Hal: Evli

Güneydoğu Anadolu'dan çıkan çağdaş bir zeytinyağı ustası ve şarapçı.

Abdulganı Mamuk, Şanlıurfa'nın Akkale köyünde doğdu ve çocukluğunu küçük bir zeytinyağı fabrikasında, ailesinin zeytin toplama sezonlarında geçirerek büyüdü. İlk yıllarında annesinin elinde öğrendiği sabırla ve sabırla zeytinin işlenişini, ağırlığını ve kokusunu keşfetti. 15 yaşında ailesiyle birlikte ilk kez kendi zeytinyağını filtreledi ve bu başarısını köyün en büyük coşkusuyla kutladı.

Eğitim süreci boyunca Diyarbakır Üniversitesi'nde gıda mühendisliği bölümüne girdi ve mezuniyetini üstün başarıyla tamamladı. 2020'de Fransa'da şarapçılık ve zeytinyağı uzmanlığı alanında üç yıl boyunca staj yaptı. 2025'te Şanlıurfa'da ailesinin köyüne dönerek "Mamuk Zeytinyağı ve Şarabı" markasını kurdu.

Abdulganı Mamuk, bugün Şanlıurfa'nın kırsal kesiminde, ailesiyle birlikte yürüttüğü zeytinyağı ve şarap atölyesinde çalışmaktadır. Haftada üç gün köydeki atölyede çalışır, diğer günlerde ise şehir merkezindeki pazarlarda ürünlerini sergiler. 2026'da ilk büyük uluslararası zeytinyağı yarışmasına katılarak, Türkiye'nin en genç şarapçı zeytinyağı ustası seçilmek üzere.