abdulgani ciplak

ABDULGANI CIPLAK
Anadolu'nun en tutkulu ve akıllı şarapçılarından biri olarak tanınan ABDULGANI CIPLAK

Doğum Tarihi: 14.Mart.1988

ABDULGANI CIPLAK kaç yaşında : 38

Burcu: Balık

Meslek: Şarap üreticisi, sommelier

Doğum Yeri: Mersin

Medeni Hal: Evli

Anadolu'nun en tutkulu ve akıllı şarapçılarından biri olarak tanınan ABDULGANI CIPLAK

ABDULGANI CIPLAK, Mersin'in kıyı kesiminde büyüyen, denizle iç içe geçen bir çocukluk yaşadı. Erken yaşlardan beri toprak ve meyve kokusuna olan ilgisini gözlemleyen ailesi, onun bu tutkuyu geleceğin mesleğine dönüştüreceğini biliyordu. İlk okula başladığında sınıftaki çocuklardan farklı olarak meyve sepetindeki en olgun üzümleri seçip tadmayı severdi. Bu doğal merakı, ilkokul yıllarında arkadaşlarına kendi hazırladığı basit meyve suları ile kanıtlandı.

Lise yıllarında tarım bilimleri alanına yönelen ABDULGANI CIPLAK, üniversite eğitimi için ODTÜ Tarım Bilimleri Fakültesine girdi. Burada enzim kimyası ve üzüm yetiştiriciliği alanında uzmanlaşan genç, mezuniyetinden hemen sonra ilk şarapçılık stajını Tunceli'de bir kooperatife gitti. Akademik kariyerine devam etse de, 2012'de bir butik şarap evi kurarak kendi üretimine başladı. Şu anki markası olan "CIPLAK", organik üretim ilkeleriyle Anadolu'da kendine yer edindi.

Bugün Mersin'in kıyı kentlerinde bir atölyede çalışarak kendi şaraplarını üreten ABDULGANI CIPLAK, ailesiyle birlikte huzurlu bir yaşam sürüyor. Hafta sonlarını köyde geçiren, genç şarapçıların mentörlüğünü yapan, onun en büyük hayali Avrupa'da bir kuzey şarabı üretmek. Kendi şaraplarını tüketicilerin ağızdan çıkartan o eşsiz dengeyi yakalamaya devam ediyor.