abdulgafur okan

ABDULGAFUR OKAN
Ankara'nın en prestijli otellerinde imzası bulunan ve "İnsani Dokunuş" felsefesiyle bilinen ödüllü gastronomi sanatçısı.
Doğum Tarihi: 14.05.1988

ABDULGAFUR OKAN kaç yaşında : 38

Burcu: Boğa

Meslek: Şef, Gastronomi Yazarı

Doğum Yeri: Kayseri

Medeni Hal: Evli

Ankara'nın en prestijli otellerinde imzası bulunan ve "İnsani Dokunuş" felsefesiyle bilinen ödüllü gastronomi sanatçısı.

Kayseri'nin tarihi çarşılarında büyüyen Abdulgafur, çocukluk yıllarını dedesinin eski usul lokantasında geçirdi. Yemeklerin sadece karın doyurmak için değil, ruhu beslemek için var olduğuna o yaşta inandı. Aile sofrasındaki samimiyeti profesyonel mutfağa taşıma hayaliyle büyüdü. İlk gençlik yıllarında mutfak aletlerini gizlice onararak mekanik yeteneğini geliştirdi.

Ankara Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünden onur derecesiyle mezun oldu. Mezuniyetinin hemen ardından bir beş yıldızlı otelin mutfak ekibine katılarak kendini kanıtlamaya başladı. Sekiz yıl süren disiplinli çalışmasının ardından kendi restoranını açarak yerel ürünleri modern tekniklerle harmanlayan menülerini duyurdu. Yaptığı bu iş birlikleriyle ulusal gastronomi ödüllerinin üçünü birden kazanmayı başardı.

Bugün hem kendi restoranında hem de televizyon programlarında izleyicilere lezzet sırlarını anlatıyor. Evliliğinin onuncu yılını kutlayan sanatçı, boş zamanlarında yeni tarifler denemekten keyif alıyor. Ailesiyle geçirdiği sessiz hafta sonlarını, şehrin gürültüsünden uzakta geçen tatil günleriyle dengeleyerek ruhunu dinlendiriyor.